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GENERALIDADES, MÉTODOS Y TECNOLOGÍAS APLICADAS DURANTE EL ALMACENAMIENTO POSCOSECHA EN FRUTOS DE AGUACATE MÍNIMAMENTE PROCESADO./

MORALES REYES, IVAN; ASESOR: LIC. LAURA OLIVIA FUENTES LARA (2014-12-05)

EVALUACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS EN FRIJOL (Phaseolus vulgaris) VARIEDAD; PINTO SALTILLO DE DOS PERIODOS 2009 Y 2010./

BOLAÑOS SILVESTRE, EDGAR; ASESOR: LIC. LAURA OLIVIA FUENTES LARA (2014-12-05)

DETERMINACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS EN QUESO DE CABRA./

LUNA SANCHEZ, DIANA IVON; ASESOR: LIC. LAURA OLIVIA FUENTES LARA (2014-12-05)

Evaluación comparativa de contenido proteico y de ácidos grasos en leche de cabra proveniente de tres razas: Bóer, Saanen y Murciana Granadina./

ROSA CEPEDA, LUCIA JANETH DE LA; ASESOR: LIC. LAURA OLIVIA FUENTES LARA (2014-12-05)

COMPARACIÓN DE CUALIDADES NUTRICIONALES DE ONCE VARIEDADES DE MAÍZ./

FUENTES LÓPEZ, LUZ; ASESOR: LIC. LAURA OLIVIA FUENTES LARA (2014-12-05)

EVALUACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE DOS ESPECIES DE XOCONOSTLE (Opuntia oligacantha y joconostle) PARA EVIDENCIAR SUS CUALIDADES NUTRITIVAS./

CANUTO CHÁVEZ, PASCUAL; ASESOR: LIC. LAURA OLIVIA FUENTES LARA (2014-12-05)

CUANTIFICACIÓN DE ALMIDÓN EN DIEZ ESPECIES VEGETALES./

CASTRO RAMIRÉZ, JUAN; ASESOR: LIC. LAURA OLIVIA FUENTES LARA (2014-12-05)

CARACTERISTÍCAS QUÍMICAS DE LA FLOR DE JAMAICA (Hibiscus sabdariffa) PARA SU USO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA./

PATRICIO CARRILLO, JESUS INOCENTE; ASESOR: LIC. LAURA OLIVIA FUENTES LARA (2014-12-05)

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL NOPAL TUNERO (Opuntia spp) EN MÉXICO./

LÓPEZ CRUZ, GUADALUPE; ASESOR: LIC. LAURA OLIVIA FUENTES LARA (2014-12-05)

DETERMINACIÓN DE GRASA Y ÁCIDOS GRASOS EN DOS VARIEDADES DE CACAHUATE (Arachis hipogaea L), VARIEDAD ESPAÑOL Y VALENCIA./

JIMENEZ CALVO, ANAYELI; ASESOR: LIC. LAURA OLIVIA FUENTES LARA (2014-12-05)

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