https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/6 Sun, 18 Oct 2026 01:02:03 GMT 2026-10-18T01:02:03Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/52436 Hidrólisis enzimática de piñas de sotol para incrementar la concentración de azúcar aplicando diferentes tratamientos Lara Fernández, Lorena "En el presente trabajo se evaluaron los rendimientos de azúcares reductores obtenidos mediante hidrólisis enzimática, utilizando diferentes sustratos de sotol, con la aplicación del complejo celulolítico (Trichoderma viride), variando las temperaturas de 40 a 55 ºC y el pH de 4 a 5.5 con un tiempo de reacción de 1 hora en agitación. De igual forma se evaluó el mayor rendimiento de azúcares reductores con la variación de la concentración de enzima (0.03, 0.05 y 0.07 g) y variación en la concentración del sustrato (3, 5 y 7 g en dilución 1:10 respectivamente). El máximo rendimiento de azúcares fermentables se obtuvo con la utilización de sustrato de sotol cocido a presión por 60 minutos, a un pH de 5, temperatura de 50 ºC y una concentración de sustrato de 7.0 g con 0.03 g de enzima. En base a las condiciones establecidas para cada sustrato, se realizó una cinética enzimática para medir el tiempo de reacción, además de evaluar la cantidad de lignina y celulosa contenida en el sustrato al final de la cinética, comparando con el sustrato sin tratamiento enzimático." Las enzimas celulolíticas tienen diferentes usos y aplicaciones industriales por ejemplo para la producción de metanol y etanol como combustibles, también para la degradación de sólidos vegetales contaminantes generados por la industria de los alimentos. Este complejo enzimático formado por las enzimás endo-gluconasas, exo gluconasas, glucosidasas y otras, las cuales llevan a cabo la hidrólisis de la celulosa para obtener como producto final glucósidos simples fermentables. Sat, 18 Nov 2006 00:00:00 GMT https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/52436 2006-11-18T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/52433 Paloma de alas blancas ( Zenaida asiática c. ) y huilota (Zenaidura macroura) en el noreste de México. Garza Morales, Omar Osmin "Durante las ultimas 2 décadas el norte de México a tomado auge en cuanto a la cacería deportiva dentro de los ranchos cinegéticos y esta se ha convertido en un negocio con una rentabilidad muy alta tanto que esta a sobrepasado el negocio de la ganadería. Aun que la cacería deportiva genera importantes beneficios en el noreste de México se estiman que esta en menos del 13 % de su potencial, esto la convierte en una alternativa importante a desarrollar para potenciar el crecimiento económico de la región por lo tanto. I.- debemos estimular la creación de una mayor cantidad de UMAs e invertir en el mejoramiento de los ecosistemas y en la rehabilitación de los hábitat de las especies nativas de México II.-Crear incentivos eficientes de corresponsabilidad entre ejidatarios, ganaderos y el gobierno para cuidar la fauna silvestre y por ende los recursos naturales ya que de aquí se pueden derivar ahorros substanciales en fondos públicos para los cuidados y conservación de las especies cinegéticas. III.-Que los cazadores practiquen la cacería de manera organizada y legal para que de esta manera se generen impactos económicos importantes que se traduzcan en productos ingresos y empleos" La paloma de alas blancas (Zenaida asiática c.) es una especie que habita en el noreste de México y en el sureste de los Estados Unidos de Norteamérica, se considera como una especie subtropical, por desarrollarse y reproducirse en tierras calientes y cercanas a la costa, es de hábitos migratorios puesto que a la llegada de los meses fríos y a la falta de granos para alimentarse las obliga a inicia un largo viaje hacia el sur para pasar el invierno en los países centroamericanos llegando hasta Costa Rica, después de unos meses y habiendo acumulado energía suficiente inicia su viaje de regreso para llegar a tierras del norte de México a medidas del mes de abril, esta como una especie migratoria esta amparada por una serie de acuerdos internacionales que la protegen. Sun, 15 Oct 2006 00:00:00 GMT https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/52433 2006-10-15T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/52431 Evaluación de la canal y sus partes en pollos de engorda mediante un promotor de crecimiento(Nucleótido) en la etapa de finalización. Salazar Hernández, Felicísimo "El trabajo de campo de esta investigación se realizó en las instalaciones de la universidad autónoma agraria “Antonio Narro”, ubicada en Buenavista, Saltillo, Coahuila. del 27 de abril al 10 de junio del 2006, periodo que comprendió 44 días. el cual se dividió en dos fases experimentales (iniciación y finalización). Para la realización de este trabajo se utilizaron 100 pollos de un día de edad de la línea comercial Roos, evaluando un nucleótido como promotor de crecimiento en la etapa de finalización. El tratamiento uno se dejo a libre acceso (ad libitum), mientras que al tratamiento dos solo se dió el promotor en la etapa de la finalización, dejándose los dos tratamientos a libre acceso. El objetivo de este trabajo fue Evaluar el promotor de crecimiento en base a: Peso vivo, Rendimiento en canal, Rendimiento en partes seccionadas principales, pechuga, pierna-muslo, Rendimiento de partes seccionadas secundarias, carcañal (espinazo y rabadilla), alas, menudencias (hígado, corazón, molleja y pezcuezo). El análisis estadístico utilizado fue un diseño completamente al azar con igual numero de repeticiones por tratamiento. " La avicultura productora de carne es una de las ramas de la ganadería mexicana con mayor tradición en el país, ya que la cría de aves de corral se practicaba desde antes de la época de la conquista. Asimismo, se le puede calificar como la actividad ganadera con mayor desarrollo en la presente década, ya que de 1990 a la fecha a presentado tasas con gran crecimiento. Fri, 15 Sep 2006 00:00:00 GMT https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/52431 2006-09-15T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/52429 Efecto del cloruro de sodio (NaCl) y acido giberélico sobre la germinación en semillas de chile simojovel (Capsicum annuum L.). Trejo León, Jorge José "La investigación se llevo a cabo durante el periodo de Enero – Junio del 2006. Se evaluaron semillas recién cosechadas de frutos de chile simojovel Capsicum annuum L., y fue dividido en dos etapas. La primera se utilizo cloruro de sodio (NaCl) a una concentración de 0.5 M, para preacondicionar la semilla, por 48 horas, después fue secada a temperatura ambiente por 24 horas y se puso en cámara germinadora a 28 º C ± 2 con ácido giberélico (AG3) con las siguientes concentraciones: 0.0, 100, 200, 300 y 400 ppm. .encontrando que, los resultados más sobresalientes en esta etapa fueron a 300 y 400 ppm. de (AG3) con 89.33 y 86% de germinación respectivamente. Por lo que en la segunda etapa, se utilizo el mismo preacondicionamiento pero a concentraciones de: 0.0, 350, 400, 450 y 500 ppm. Los resultados indicaron que, la semilla preacondicionada por un periodo de 48 horas y tratada con ácido giberélico a una concentración de 350 ppm. mostró ser superior en cuanto a germinación con (92.66 %) en comparación con el testigo (48 %), lo que indica, que el preacondicionamiento tiene un impacto positivo, expresándose en un alto porcentaje de germinación. Las características más sobresalientes de la semilla preacondicionada son: una germinación uniforme en menor tiempo en comparación con la semilla sin tratar, y como consecuencia la reducción de factores que pueden inducir la latencia." Aunque originario de Mesoamérica, el chile se ha convertido en un condimento muy popular en muchas partes del mundo, donde es apreciado por sus atributos de color, pungencia y aroma, además de su variabilidad en el consumo. Se estima que el 25% de la población mundial consume diariamente algún tipo de chile. Es importante destacar que el incremento en el consumo mundial de esta especia fue del 21% durante el período de 1994 a 1998. En los E.U.A., el incremento en el consumo de chiles fue del 12% durante la última década, lo que significó el hecho histórico de que el consumo de salsas picantes superara a la tradicional salsa catsup en el país vecino. Otros usos del chile se derivan de sus propiedades medicinales, cosmetológicas y recientemente como componente de productos insecticidas . Sun, 18 Jun 2006 00:00:00 GMT https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/52429 2006-06-18T00:00:00Z