https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/25 2026-08-11T08:19:01Z 2026-08-11T08:19:01Z Ávila Curiel, Luis Gael https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51973 2026-08-10T18:35:07Z 2026-06-15T00:00:00Z

Diseño y evaluación de un invernadero tipo Walipini destinado a la producción de hortalizas, para su implementación en comunidades rurales de zonas semiáridas Ávila Curiel, Luis Gael "Las regiones semiáridas del norte de México enfrentan serias restricciones para la actividad agrícola, principalmente por la limitada disponibilidad de agua, las temperaturas extremas y las marcadas oscilaciones térmicas entre el día y la noche. Frente a este panorama, el presente trabajo se propuso analizar la factibilidad técnica y productiva de un invernadero subterráneo tipo Walipini como alternativa sostenible para su implementación en comunidades rurales de Saltillo Coahuila. La investigación se llevó a cabo en el área de permacultura de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, en Saltillo, Coahuila. Se diseñó y construyó un Walipini de 3 x 4 metros y 1.5 metros de profundidad, en el cual se estableció un sistema de cultivo de hortalizas en cajones bajo principios de permacultura. Se evaluaron hortalizas como rábano, acelga, cilantro, zanahoria, betabel y frijol ejotero, comparando su desempeño dentro del invernadero y en condiciones de campo abierto. Se registraron variables agronómicas como tiempo de germinación, altura de planta, tamaño de hoja, peso fresco y rendimiento, además del consumo de agua y los costos de construcción. Los resultados evidenciaron que el Walipini promovió una germinación más acelerada en todas las especies y favoreció la conservación de la humedad del sustrato, reduciendo el uso de agua en aproximadamente un 50 % respecto al cultivo exterior. Asimismo, hortalizas como acelga, cilantro y zanahoria mostraron mayor crecimiento y productividad dentro del invernadero. En contraste, el rábano y el frijol ejotero tuvieron mejores rendimientos en condiciones externas, mientras que el betabel presentó un comportamiento intermedio. El costo total de construcción fue de $8,240 lo que confirma que se trata de un sistema accesible para pequeños productores. En conclusión, el invernadero tipo Walipini representa una opción viable, económica y sustentable para la producción de hortalizas en zonas semiáridas, ya que contribuye al ahorro de agua, mejora las condiciones microclimáticas de ciertos cultivos. " Las zonas áridas y semiáridas representan uno de los principales desafíos para la producción agrícola debido a las condiciones climáticas extremas que limitan el desarrollo de los cultivos. La escasez de agua, las altas temperaturas durante el día, las bajas temperaturas nocturnas y las precipitaciones irregulares afectan directamente la productividad agrícola y dificultan la producción constante de alimentos frescos, especialmente hortalizas. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, 2020), gran parte de las regiones secas del mundo enfrentan problemas relacionados con la degradación del suelo, el cambio climático y la disminución de los recursos hídricos, factores que ponen en riesgo la seguridad alimentaria de las comunidades rurales.

2026-06-15T00:00:00Z Astorga Guevara, Víctor Hugo https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51964 2026-08-10T17:25:48Z 1993-08-10T00:00:00Z

Modelo para el desarrollo de las zonas áridas de México caso: Ejido Cerro Colorado, Municipio de Parras de la Fuente, Coahuila Astorga Guevara, Víctor Hugo "Las zonas áridas de México abarcan mas del 40% del territorio nacional . en la mayoría de los estados de la republica se cuenta con áreas que por sus características climatológicas, tipo de suelos, escasez de agua y situaciones socioeconómicas, son consideradas como zonas áridas; aunque no por esta razón de ser productivas, ya que disponen de recursos tanto naturales como humanos que se puede emplear para mejorar las condiciones de vida de las personas que las Habitan. en nuestro país se tiene alrededor de 841,394 km de superficie en zonas áridas (1), distribuidor en 18 estados de la republica"

1993-08-10T00:00:00Z Gámez Mercado, Francisco https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51945 2026-08-08T09:01:04Z 2026-06-07T00:00:00Z

Raíces y alas: diseño de un sistema de producción para cultivar, criar y alimentar con dignidad a familias de comunidades rurales Gámez Mercado, Francisco "“Raíces y alas” propone un sistema agroalimentario sustentable para comunidades rurales en zonas semiáridas. El modelo integra la crianza de gallinas Rhode Island, la producción de forraje verde hidropónico y huertos familiares con hortalizas y plantas aromáticas. El prototipo se construyó en la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro y permitió evaluar producción de huevos, rendimiento de cultivos y costos. Los resultados muestran que el sistema mejora la seguridad alimentaria, diversifica la dieta y fortalece la autonomía de las familias rurales. Además, es replicable y adaptable a distintos contextos, ofreciendo una alternativa práctica frente a la desnutrición y la desigualdad alimentaria." La tesis titulada “Raíces y alas: diseño de un sistema de producción para cultivar, criar y alimentar con dignidad a familias de comunidades rurales” se enfoca en la búsqueda de alternativas sustentables que fortalezcan la seguridad alimentaria en comunidades rurales de zonas semiáridas.

2026-06-07T00:00:00Z Aguilar Martínez, Mercedes Sandybell https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51874 2026-06-26T09:01:09Z 2025-06-25T00:00:00Z

Representación social y aprovechamiento del árbol de mezquite (prosopis glandulosa) en la comunidad san antonio del jaral del municipio de general cepeda Aguilar Martínez, Mercedes Sandybell "Coahuila es uno de los principales estados de la república mexicana que se encuentran con estrés hídrico, lo que significa que el uso del agua y su demanda supera la disponibilidad de este recurso, y causa problemas ecológicos y socioeconómicos. Esta situación se debe a que la gran mayoría de la superficie del estado Coahuilense se encuentre en regiones áridas y semiáridas con presencia de altas temperaturas. Sin embargo, a pesar de las condiciones existentes, Coahuila pose gran diversidad de flora y fauna que han logrado sobrevivir y adaptarse a las condiciones predominantes en la región. Una de las especies que se ha adaptado a las zonas áridas es el mezquite (Prosopis Glandulosa), el cual, además de ser resistente a sequías, ayuda a mejorar la fertilidad del suelo, previene su erosión y se utiliza como forraje y alimento. En las comunidades rurales de la región sureste del estado de Coahuila, la presencia del árbol de mezquite es de gran abundancia, por lo que tiene múltiples usos de acuerdo a las necesidades de las personas de la comunidad. Si bien su uso muestra de forma explícita el conocimiento que poseen las personas sobre esta especie, en este trabajo de tesis se indagó que representa el mezquite para los pobladores en la comunidad de San Antonio del Jaral, con el propósito de ofrecer un análisis de las interpretaciones de la población del lugar, y así proponer proyectos productivos fundamentados en el aprovechamiento del este árbol." Las representaciones sociales (RS) del árbol de mezquite y el aprovechamiento de éste es un área de investigación que busca contribuir a la comprensión y al diseño de estrategias para un uso adecuado, pero para lograrlo se identificó como las personas se encuentran relacionadas con el mezquite, y el valor que le da cada una desde su perspectiva. Además, las representaciones que tienen de este árbol y cómo influye en la toma de decisiones sobre su uso

2025-06-25T00:00:00Z