Zootecnia

Suplementación con alfalfa y zacate para el control de nematodos gastrointestinales en cabras bajo pastoreo extensivo en la región semiárida del noreste de México

2026-08-11T09:01:07Z

Suplementación con alfalfa y zacate para el control de nematodos gastrointestinales en cabras bajo pastoreo extensivo en la región semiárida del noreste de México Chagolla García, May Karen "El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la suplementación con heno de alfalfa y heno de zacate sobre la carga parasitaria por nematodos gastrointestinales y sobre indicadores fisiológicos y productivos en cabras adultas bajo condiciones de pastoreo extensivo en una región semiárida del noreste de México. Se analizaron variables parasitológicas, como el conteo de huevos por gramo de heces (HPG), así como indicadores clínicos y productivos, incluyendo la puntuación FAMACHA©, el peso corporal y la condición corporal de los animales. Los resultados mostraron que la suplementación no generó diferencias estadísticamente significativas (p>0.05) en la puntuación FAMACHA© entre los grupos experimentales, lo que indica un efecto limitado sobre el grado de anemia. Sin embargo, las cabras mantuvieron valores hematológicos estables durante el periodo experimental, probablemente debido a la reducción inicial de la carga parasitaria mediante el uso de antihelmínticos. El grupo suplementado con heno de alfalfa presentó una tendencia a mejores valores de FAMACHA© hacia el final del estudio. Asimismo, los conteos de HPG mostraron variabilidad temporal, reflejando la dinámica natural de las infecciones parasitarias en sistemas extensivos. En términos productivos, se observó un incremento significativo en el peso corporal de las cabras a lo largo del estudio. La suplementación, particularmente con heno de alfalfa, contribuye a mejorar la resiliencia del hospedador y el desempeño productivo en cabras bajo pastoreo extensivo; no obstante, su efecto sobre el control de nematodos gastrointestinales es limitado cuando se aplica de forma aislada, por lo que debe integrarse dentro de estrategias de manejo parasitario más amplias. " La producción caprina constituye una actividad pecuaria de gran relevancia económica, social y nutricional a nivel mundial, especialmente en regiones áridas y semiáridas donde las condiciones ambientales limitan otros sistemas ganaderos. Las cabras destacan por su rusticidad, capacidad de adaptación y habilidad para aprovechar recursos forrajeros de baja calidad mediante el ramoneo, lo que les permite mantener su productividad en condiciones adversas. En países en desarrollo, los caprinos representan una fuente clave de proteína animal, ingresos económicos y seguridad alimentaria para comunidades rurales (FAO, 2024).

Eficacia del levamisol para controlar nematodos gastrointestinales en cabras mestizas manejadas bajo pastoreo extensivo en Saltillo, Coahuila

2026-08-11T09:01:31Z

Eficacia del levamisol para controlar nematodos gastrointestinales en cabras mestizas manejadas bajo pastoreo extensivo en Saltillo, Coahuila Cruz Montes, Jhoana "En el municipio de Saltillo, Coahuila, al norte de México (25° 11’ 31’’ LN y 101° 05’ 33’’ LO), se evaluó la eficacia del levamisol para reducir el número de huevos por gramo de heces (HPG) de nematodos gastrointestinales (NGI). Para ello, 30 cabras encastadas de razas europeas y Boer y con un peso promedio inicial de 42.48 ± 8.49 kg se distribuyeron aleatoriamente en dos grupos experimentales. A las cabras del tratamiento 1 (n = 15) se les administró como placebo, por vía intramuscular, 5 mL de una solución salina al 0.9%, y a las cabras del tratamiento 2 (n=15) se les aplicó un antihelmíntico a base de levamisol inyectable vía intramuscular a razón de 7.5 mg kg 1de peso vivo. De manera simultánea, se realizó un muestreo individual completo de todos los animales, el cual incluyó muestras de heces fecales, registro de peso corporal, la obtención de muestras de sangre, la evaluación de anemia mediante la escala FAMACHA© (FAM) y la determinación de la condición corporal (CC). Los muestreos completos se realizaron en tres momentos: al inicio (día 1), en la fase intermedia (día 42) y al final del estudio (día 84). Entre cada uno de estos muestreos únicamente se efectuó la recolección de muestras fecales para determinar el conteo de huevos por gramo de heces de NGI, mediante la técnica de McMaster. Para el análisis estadístico, los HPG se transformaron mediante Log10 (n + 1), con el propósito de normalizar la distribución de los datos. Las variables no paramétricas (FAM y CC), fueron analizadas mediante las pruebas de Kruskal-Wallis y Wilcoxon. Por otra parte, para el análisis de las variables peso corporal, hematocrito y HPG, se utilizó el procedimiento PROC GLM del paquete estadístico SAS. La FAM y CC no mostraron diferencias atribuibles a la administración del levamisol. Los valores promedio de CC fueron de 2.50 para ambos tratamientos mientras que los valores de FAM fueron de 2.77 y 3.00 para los tratamientos sin y con levamisol, respectivamente. El levamisol redujo significativamente (p = 0.002) el conteo de huevos, registrándose valores de 1369.6 y 886.7 HPG para los tratamientos sin y con levamisol, respectivamente. Por otra parte, el hematocrito no presentó alteraciones entre tratamientos. En cuanto al peso corporal, se observaron diferencias significativas (p = 0.017), con promedios de 47.93 y 44.22 kg para los tratamientos sin y con levamisol, respectivamente. El levamisol fue efectivo para reducir el conteo de huevos de NGI en cabras. " Las cabras se consideran una especie doméstica de las más antiguas, esto se debe a que han estado asociadas con el ser humano desde hace aproximadamente 10,000 años. La producción caprina representa una actividad de gran importancia tanto para pequeños como para grandes productores, debido a que proporciona ingresos económicos y diversos beneficios a la población. Además de su aporte en la producción de carne y leche, las fibras obtenidas de esta especie han sido utilizadas en la elaboración de vestimenta desde hace más de 4,000 años, lo que evidencia su relevancia histórica, económica y cultural (Zeder y Hesse, 2000).

Graso de sobrepaso y su efecto sobre la producción y composición de la leche en cabras alpinas

2026-08-08T09:01:20Z

Graso de sobrepaso y su efecto sobre la producción y composición de la leche en cabras alpinas Galarza Ávila, José Ángel "El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la suplementación alimenticia de cabras de raza Alpina, mediante la inclusión de grasa de sobrepaso para la medición de la producción y composición de la leche. Se utilizaron 12 cabras, las cuales fueron distribuidas en dos tratamientos: un grupo sin suplementación lipídica y otro grupo con inclusión de grasa en la dieta. El periodo experimental tuvo una duración de ocho semanas, durante las cuales se realizaron muestreos semanales para registrar la producción individual de leche y analizar su composición química. Los resultados mostraron que la suplementación con grasa incrementó la producción promedio de leche en comparación con el tratamiento sin suplementación. No obstante, no se observaron cambios importantes en los porcentajes de grasa, proteína, lactosa, sólidos no grasos, sólidos totales y cenizas. Se concluye que la inclusión de grasa en la dieta permitió mejorar el rendimiento productivo sin afectar la calidad composicional de la leche, representando una alternativa nutricional viable bajo las condiciones evaluadas. " La caprinocultura lechera constituye una actividad de importancia económica y social en diversas regiones, particularmente en zonas con condiciones ambientales limitantes para otros sistemas de producción pecuaria. En estos contextos, las cabras representan una alternativa productiva eficiente debido a su capacidad de adaptación y a la relevancia nutricional de la leche caprina.

Digestibilidad de la materia seca de dietas con heno (Avena sativa) y alfalfa (Medicago sativa) para ovinos

2026-08-08T09:00:27Z

Digestibilidad de la materia seca de dietas con heno (Avena sativa) y alfalfa (Medicago sativa) para ovinos Gallegos Barrera, Victoria Guadalupe "El presente experimento se realizó en la Unidad Metabólica, perteneciente al departamento de Nutrición Animal de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, en Buenavista, Saltillo, Coahuila, México. Se estudiaron ocho borregos machos de raza criolla en fase de crecimiento, con un peso inicial de 21.482 ± 4. 5 kg para el tratamiento 1 (T1), y de 22.389 ± 4. 5 kg para el tratamiento 2 (T2), organizados bajo un diseño completamente aleatorio en dos tratamientos diferentes: T1 (60 % de concentrado + 40 % de avena) y T2 (60 % de concentrado + 40 % de alfalfa). El esquema incluyó un periodo de adaptación de quince días seguido de una etapa experimental de dos semanas. Los animales fueron ubicados individualmente en jaulas metabólicas equipadas con sistemas separados para la recolección automática total de excreciones durante periodos de veinticuatro horas. La dieta se limitó al 5 % del peso vivo en Base Seca (BS), distribuyéndose en dos porciones diarias (08:00 h y 16:00 h), manteniendo el acceso al agua ad libitum. Se registró el peso diario de los excrementos, la orina y los alimentos no consumidos, conservando muestras del 10 % que fueron homogeneizadas mediante molienda fina (2–3 mm en molino Wiley) para los análisis de materia seca total a 110 °C. Se evaluaron las variables de Materia Seca (MS), Digestibilidad In Vivo de la Materia Seca (DIVMS), Materia Orgánica (MO), Cenizas (C). Los datos obtenidos fueron analizados por un diseño completamente al azar, en el PROC GLM del programa computarizado SAS. Tratamiento T1 (Concentrado + Avena): Mostró un contenido de cenizas del 10. 91 % y una fracción de MO del 88. 41 %. Este alto porcentaje de cenizas supera los rangos normales de la avena integral (4 % a 7 %), estos resultados podrían estar vinculado al impacto aditivo y al cambio mineral del concentrado comercial utilizado. Tratamiento T2 (Concentrado + Alfalfa): Registró un 8. 99 % de cenizas y un 90. 38 % de MO. La cantidad de cenizas se ajusta a lo que se indica en la bibliografía técnica sobre leguminosas, que destacan por su capacidad de raíz para asimilar macrominerales fundamentales como el calcio, el magnesio y el potasio. La medición de la digestibilidad de la materia seca realizada in vivo reveló diferencias estadísticamente muy relevantes (\(p < 0. 05\)) entre los dos tratamientos: La alimentación compuesta principalmente de alfalfa (T2) logró un DIVMS del 60. 314 % ± 8. 199, superando en aproximadamente 11 puntos a la alimentación a base de avena (T1), que obtuvo un 49. 393 % ± 9. 500. " La ovinocaprinocultura constituye una de las actividades pecuarias más relevantes dentro del sector agropecuario de México, con un impacto considerable en la economía rural, la seguridad alimentaria y el desarrollo de empleos, sobre todo en regiones bajo condiciones climáticas y suelos desfavorables para otros tipos de producción animal. A nivel nacional, México se encuentra entre los principales productores de ganado ovino y caprino en América Latina; de acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), el hato nacional presenta cifras significativas, con una producción destinada mayormente al suministro de carne y productos derivados, los cuales son parte esencial de la dieta y la cultura gastronómica en varias regiones del país (Chavez et al., 2021).