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Desarrollo de cubiertas comestibles nanolaminadas con resinas antimicrobiales de flourensia spp. y su aplicación para extensión de la vida de anaquel de frutos en postcosecha
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2018-07-31)
"El tomate es el segundo cultivo más importante del mundo, después de la papa;
en México, es una de las principales hortalizas cultivadas, debido a la superficie
sembrada y los niveles de producción, sin embargo, presenta ...