Producción de sandia sin semilla (Citrullus lanatus) con fertilización orgánica

Abstract

"La sandía es una fruta muy apreciada en el mundo por su sabor y por la cantidad de agua que contiene, así como por algunas propiedades medicinales debido a la presencia del antioxidante licopeno. La sandía triploide hoy en día está tomando auge en el mercado local, nacional y mundial, porque a diferencia de las sandías normales (diploides) éstas no contienen semillas, por lo cual se hace más apetecida para el ser humano. Cabe mencionar también como es muy demandada resalta un poco más en precios en el mercado que las normales, pero también a la hora de formar híbridos triploides se eleva su costo. Ante el incremento del precio de los fertilizantes sintéticos y al efecto que se atribuye su utilización excesiva sobre la contaminación del ambiente, se ha vuelto necesario aplicar los elementos nutritivos en forma racional, ya que con el paso de los años, se han hecho evidentes los riesgos que implica el uso excesivo de fertilizantes y plaguicidas sobre la salud humana. La agricultura orgánica es una alternativa para la producción sostenida de alimentos limpios y sanos, puesto que es un sistema de producción, en el cual no se utilizan insumos contaminantes para las plantas, el ser humano, el agua, el suelo y el medio ambiente. Los abonos orgánicos son una alternativa para satisfacer la demanda nutritiva de los cultivos en invernaderos y campo abierto y así reducir el uso de fertilizantes sintéticos.

Ante la necesidad de buscar alternativas de fertilización y con el propósito de evaluar los efectos del Vermicompost contra la fertilización tradicional sobre el desarrollo de la sandia se aplicaron tres tratamientos que consistieron en dosificar, además de la fertilización tradicional, el Vermicompost a razón de 30 y 60 t•ha-1 Y 120-240-00 por hectárea de la fertilización tradicional. El material

vegetal que se utilizó para este experimento fue un hibrido triploide llamado Crunchy Red, el cual fue trasplantado y establecido en el campo experimental de la UAAAN-UL, en el ciclo primavera-verano del año 2009, cuyo objetivo principal fue producir sandias sin semillas mediante la técnica de aplicación de abonos orgánicos Vermicompost. El trasplante se realizó el día 06 de abril de 2009.

El marco de plantación fue a una hilera con 1 m entre plantas y dos metros entre bordos con una densidad de población de 5,000 plantas por hectárea. El diseño experimental que se utilizó fue un diseño de bloques al azar, con tres tratamientos y tres repeticiones por cada tratamiento, cada unidad experimental contaba con 4 cuatro plantas en la cual se realizó la evaluación.

Se encontró que para las variables de calidad entre las cuales se evaluaron; longitud de guía presentó una media de 220.27cm peso del fruto con una media de 5.37 kg, el diámetro polar presentó 25.22 cm, el diámetro ecuatorial su media fue de 20.51 cm, el espesor de la cáscara con una media de 1.32 cm, el espesor de pulpa su media fue de 18.32 cm, los sólidos solubles su media fue de 10.28 °Brix y el rendimiento total en promedio fue de 51.30 t•ha-1. Cabe mencionar que entre las variables evaluadas estadísticamente no se presentó diferencia significativa"