Evaluación de fertilizantes orgánicos (materia orgánica, enraizador y foliar) en el cultivo de zanahoria (Daucus carota)

Abstract

"Evaluación de fertilizantes orgánicos (materia orgánica, enraizador y foliar) en el cultivo de zanahoria (Daucus carota L.) La zanahoria (Daucus carota L.) es una de las hortalizas de mayor importancia y difusión en el mundo. Los consumidores la valorizan nutricionalmente por ser una excelente fuente de vitaminas y minerales.. La calidad nutricional e higiénico-sanitaria de esta hortaliza depende de las prácticas agronómicas como la fertilización. La presente investigación, se efectuó en el área experimental del Departamento Ciencias del Suelo, bajo condiciones controladas, dentro de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), la cual se ubica en Buenavista, Saltillo, Coahuila, México. Se localiza Geográficamente a los 25°21"13.61" Latitud Norte y 101°2"3.68" Longitud Oeste, a una altura de 1742 m.s.n.m. El objetivo fue determinar si los fertilizantes foliares satisfacen las necesidades del cultivo de la zanahoria (Daucus carota L.) de la variedad Nantes, para reducir el uso de agroquímicos y tener una mejor producción de calidad. Se tuvieron 5 tratamientos con tres repeticiones con arreglo factorial completamente al azar. Las variables evaluadas son: altura de tallo, grosor del tallo, peso de materia seca, longitud de la raíz, diámetro de raíz, peso fresco del fruto, grados brix (°brix) y firmeza del fruto. Los resultados obtenidos fueron diferencias altamente significativas entre tratamientos y los productos evaluados se comportaron de una manera positiva con respecto al testigo"