Manejo nutricional de arándano establecido en medio salino y su efecto en la productividad

Abstract

"El arándano (Vaccinium corymbosum L.) es uno de los frutales de mayor dinamismo en la agricultura mundial debido a su alto valor nutracéutico, comercial y social. Su consumo se asocia con la prevención de enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas y metabólicas, gracias a la elevada concentración de antocianinas, flavonoides y otros compuestos antioxidantes (Krishna et al., 2023). México se ha posicionado en la última década entre los principales productores y exportadores globales, con tasas de crecimiento anual superiores al 15 %, contribuyendo de manera estratégica a la seguridad alimentaria y al desarrollo regional (Trejo-Pech et al., 2024). Tomando en cuenta este contexto, el establecimiento de plantaciones bajo sistemas protegidos e hidropónicos se ha venido posicionando como una alternativa viable en zonas con suelos inadecuados o con disponibilidad y calidad de agua que limita la producción de este cultivo, lo cual representa una oportunidad productiva, pero también un reto agronómico. Uno de los principales factores que limitan la productividad del arándano en México es la salinidad de las aguas de riego y de los sustratos. En diversas regiones, se han registrado conductividades eléctricas (CE) superiores a 3 dS m⁻¹, niveles que exceden los umbrales de tolerancia fisiológica de Vaccinium spp. (Meléndez-Jácome et al., 2021). La presencia de salinidad provoca efectos iónicos y osmóticos que alteran procesos esenciales como la fotosíntesis, la transpiración y la homeostasis nutricional. El exceso de Na⁺ y Cl⁻ en los tejidos genera toxicidad, reduce la conductancia estomática y provoca estrés oxidativo, comprometiendo tanto el crecimiento vegetativo como la calidad y cantidad de fruto (Acosta-Motos et al., 2017)"