Utilización de cascara de Melon (Cucumis melo) y residuo de Café (Coffea arabica) para producción de bioetanol aplicando pretratamiento biológico con hongos

Abstract

"La producción de biocombustibles representan una gran oportunidad para mitigar el impacto que generan los combustibles fósiles, en este caso el bioetanol de primera generación es un biocombustible producido en grandes cantidades pero su producción deriva de cultivos que contiene grandes cantidades de azúcar y almidón, las principales materias primas que se utilizan para su producción son el maíz, caña de azúcar o trigo, lo que representa desventajas ante la seguridad alimentaria ya que grandes producciones de cultivo son destinadas para su elaboración. El objetivo del presente trabajo es utilizar residuos agroindustriales para producir bioetanol de segunda generación, en este caso se utilizó cascara de melón y residuos de café y se aplicaron 2 especies de hongos Aspergillus oryzae y Rhizopus stolonifer, para determinar si este pretratamiento puede mejorar la eficiencia en la producción de bioetanol. El experimento se realizó en el laboratorio de diagnóstico veterinario. Se prepararon frascos de vidrio con muestras de café y de melón a las cuales se les aplico por separado los hongos y se evaluó durante 21 días el crecimiento que tiene cada uno en los sustratos, posteriormente se agregó la levadura para fermentar el medio, se incubo durante 9 días y posteriormente se procedió a destilar el fermentado para obtener y analizar el líquido resultante. En los resultados obtenidos se observó que los dos hongos tuvieron un mejor desarrollo en cascara de melón y en los líquidos obtenidos no se obtuvieron muestras de alcohol con ninguno de los dos sustratos"