Efecto de las lactancias prolongadas y el estrés por calor en el periodo seco sobre la producción de leche y reproducción de vacas holstein
Tesis de doctorado
Versión publicada
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
Torreón, Coahuila, México
"En un primer estudio se utilizaron 1338 vacas Holstein con cinco lactancias, de un
hato comercial lechero, en el norte de México, para evaluar la producción de leche
y el desempeño reproductivo de vacas sometidas a lactaciones prolongadas no
planificadas (LP, >450 días). Las vacas con LP no quedaron preñadas con ≥ 4
servicios. Éstas se asignaron a 1 de 6 grupos de acuerdo con el número de LP
(LP0 para vacas sin LP a LP5 para vacas con 5 LP). La producción acumulada de
leche fue más alta (P <0.01) para las vacas LE5 (95,499 kg) y más baja para las
vacas LE0 (56,236 kg). Asimismo, los días acumulados en leche fueron mayores
(P <0.01) en las vacas EL5 (2968 días) y menores en las vacas LE0 (1857 días).
La producción de leche media por lactancia aumentó linealmente con el aumento
en el número de lactancias prolongadas con un máximo de 19,099 kg de
leche/lactancia para vacas EL5. El rendimiento medio diario de leche/vida
productiva fue más bajo (P <0.01) para LE0 (30.2 kg) y más alto para LE5 (32.1
kg). El porcentaje de días en leche en relación con los días desde el nacimiento
hasta el final de la quinta lactancia fue más alto para LE5 (78.1%) y más bajo para
LE0 (59.6%), con vacas LE2 a LE4 intermedias. La duración del intervalo entre
partos fue más largo (P <0.01) para las vacas LE5 (24.7 meses) y más corta para
las vacas LE0 (15.5 meses). Se concluyó que vale la pena mantener lactando a
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vacas de alto rendimiento incapaces de concebir antes de los 230 días posparto
porque éstas volvieron a concebir y produjeron cantidades considerables de leche
durante su vida productiva, lo que prolongó sustancialmente su tiempo de
permanencia en el hato. En un segundo estudio se determinó el efecto del estrés
por calor en el periodo seco sobre la producción de leche y eficiencia reproductiva
de vacas Holstein. Se utilizaron 12102 registros productivos y reproductivos de
vacas Holstein de un establo de “La Laguna”. Tanto la eficiencia reproductiva
como la producción de leche decrecieron a medida que el estrés por calor fue más
alto en el periodo seco de las vacas"
Estudiantes
Investigadores