Evaluar el rendimiento y calidad del tomate orgánico con dos sistemas de riego en campo

Abstract

"La producción de hortalizas con abonos orgánicos es una labor que se ha extendido a escala mundial, lo cual revitaliza la idea de reciclar eficientemente los desechos orgánicos de la actividad agropecuaria, así también el uso de los abonos orgánicos reduce el uso de los fertilizantes sintéticos para la nutrición de las plantas. La demanda creciente de alimentos y el deterioro del ambiente, obliga a utilizar técnicas de producción que permitan hacer uso más eficiente y sostenible de los recursos. El experimento se llevó a cabo en el periodo de primavera–verano del 2020, en el campo de investigación de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro Unidad-Laguna ubicada en periférico y carretera a Santa Fe Torreón, Coahuila, México. Se utilizó un diseño experimental de bloques al azar, con arreglo factorial (2x4) ocho tratamientos como factor A: con riego rodado y riego por goteo y factor. B: solución nutritiva inorgánica, control y fertilización orgánica (compost y vermicompost). La siembra en charolas se realizó el día 15 de febrero del 2020. La fertilización sintética que se aplicó para el tomate, a través de todo el ciclo del cultivo, fue de 185 –103 – 313 unidades de N-P-K. Se evaluaron las variables: Rendimiento, número de frutos por planta, análisis de suelo de NPK y en calidad de fruto: peso de fruto, diámetro polar y ecuatorial, sólidos solubles, espesor de pulpa y número de lóculos. El tratamiento de compost en ambos riegos mostro mayor peso de fruto, diámetro polar, diámetro ecuatorial y espesor de pulpa, en el tratamiento compost y riego x gravedad presento mayor rendimiento. Con 56.4 t/ha e igualo a la fertilización sintética, con el mismo riego (gravedad). Además, la fertilización compost igualo al químico en diámetro polar, y número de frutos. El riego rodado presento mayores valores en todas las formas de fertilización, excepto al vermicompost, fue mayor en peso, diámetro polar de planta, diámetro ecuatorial y espesor de pulpa. La fertilización con vermicompost con riego rodado rindió 24 % menos que el sintético con el mismo sistema de riego"