Efecto de la complementación con vaina de mezquite (Prosopis spp.) y bagazo de naranja (Citrus sinensis) en cabras antes y después del parto sobre la calidad de parámetros productivos

Abstract

"El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de la complementación con vaina de mezquite o bagazo de naranja, en cabras en el último tercio de la gestación, explotas en el semidesierto del norte México, sobre la la calidad del calostro y leche y el desarrollo de sus crías. Se utilizaron tres grupos de cabras multirraciales en ultimo tercio de gestación. Un grupo de cabras (GM;n=9) fue complementado con 250 g/animal/día de vaina de mezquite (Prosopis spp), un segundo grupo (GN; n=11) fue complementado con 250 g/animal/día de harina de bagazo de naranja (Citrus sinensis), y un tercer (GC; n=10) no se les dio complementación en el corral. El peso corporal de las cabras de los tres grupos fue similar durante el estudio (P>0.05). Igualmente, los niveles de glucosa sanguínea y cuerpos cetónicos en la madres durante el periodo experimental no mostró diferencia significativa entre los tratamientos (P>0.05). La calidad del calostro al parto fue similar en los tres grupos en casi todas sus características (P>0.05), solamente en la densidad (68 ± 2.72%) y la lactosa ( 13.08 ± 0.51%) fue mayor en el GM, que en los otros dos grupos ( 50.5 ± 7.9; 9.8 ±1.4 %, y 50.7 ± 5.20; 9.61 ± 0.92 %), respectivamente, P<0.05). La calidad de la leche de los tres grupos fue similar, en casi todas las variables (P>0.05). El peso corporal de las crías de los tres grupos fue similar (P<0.05). Por lo que se puede concluir que la complementación antes y durante el parto con bagazo de naranja o vaina de mezquite no influye en la calidad del calostro y leche, tampoco en el desarrollo de las crías en cabras explotadas en el semidesierto de México"