Índice holístico de riesgo para menejo de roya (Hemileia vastatrix Berk. & Broome) en el cultivo de café en Honduras

Abstract

"La roya del café, causada por el hongo Hemileia vastatrix, es la enfermedad más importante del café (Coffea spp.) a nivel mundial. Dado que la carencia de un método de toma de decisiones con enfoque holístico que limita un manejo eficaz de esta enfermedad, se planteó el objetivo de determinar el Índice holístico de riesgo (IHR) ante la roya en zonas cafetaleras de El Lago de Yojoa, El Paraíso y Olancho, Honduras. Primero se realizó un diagnóstico participativo de la caficultura. Después, se aplicaron encuestas semiestructuradas para conocer la condición socioeconómica de 43 productores y se muestrearon sus fincas de café (C. arabica). El diagnóstico indicó que el manejo deficiente de los cafetales, la incidencia de plagas y enfermedades y una economía precaria del caficultor fueron los tres problemas más importantes de la caficultura. Como variables o indicadores del IHR se identificaron una variable de amenaza (hojas con roya), tres de vulnerabilidad (altitud, variedad de café y sombra) y tres de capacidad de respuesta (tecnificación, cosecha esperada y cafetos productivos). El IHR y la resiliencia se relacionaron mediante una ecuación de potencia y, a partir de ésta, se determinaron los criterios para establecer sus categorías. También, mediante los muestreos MAR, se encontraron otras plagas y enfermedades de importancia económica para el cultivo de café, entre ellas una especie de barrenador que causan daño a la planta de café. Se hizo la identificación de esta especie y se clasificó como Hammoderus inermis"