Comportamiento productivo y reproductivo de cabras mestizas alimentadas con ensilaje de girasol y/0 de maíz en la Comarca Lagunera.

Abstract

"Se llevaron a cabo 5 experimentos con cabras mestizas mantenidas en confinamiento, semiconfinamiento o pastoreo extensivo, en el Noreste de México, con el objeto de evaluar el valor alimenticio del ensilaje de girasol para cabras lactantes. En el primer experimento, 40 cabras se distribuyeron aleatoriamente en cinco grupos. Las cabras en tres de los grupos recibieron dietas con niveles ascendentes de ensilaje de girasol (0, 50 ó 100 por ciento), uno de los grupos se mantuvo en el agostadero y el grupo restante recibió heno de alfalfa. El segundo experimento fue básicamente una repetición del primero, con la diferencia que las cabras pastoreaban en el agostadero durante tres horas al día. El tercer experimento, 10 cabras se dividieron en dos grupos, uno de los cuales recibió una dieta basada en ensilaje de girasol, y el otro una dieta a base de ensilaje de maíz. Los experimentos 4 y 5 fueron similares al 2 y 3, pero se llevaron a cabo un año después. En el primer experimento las cabras de todos los tratamientos perdieron peso. Las cabras que fueron alimentadas con 100 por ciento de ensilaje de girasol perdieron más peso (-218 g/d; P < 0.05)que el resto de las cabras en los otros tratamientos. En el segundo experimento tanto la ganancia diaria de peso (de 4 a 97 g) como la producción de leche (de 10.7 a 16.2 1. en 40 d) fueron afectados por las dietas (P > 0.05). Las tasas de pariciones variaron considerablemente (de 40 a 100 por ciento), con una tendencia (X2 = 9.54; 5 gl; P = .08) a tasas más altas con los niveles más altos de ensilaje de girasol. En el tercer experimento las cabras alimentadas con 100 por ciento de ensilaje de maíz presentaron ganancias de peso positivas, mientras que las cabras alimentadas con 100 por ciento de ensilaje girasol perdieron nueve g por día. En este experimento las tasas de pariciones de las cabras alimentadas con ensilage de girasol o de maíz fueron 40 y 60 por ciento, respectivamente (X2 = .4; P=.52). En el cuarto experimento la ganancia diaria de peso de las cabras alimentadas con 100 por ciento de ensilaje de girasol fue comparable (7 g/d) a las cabras alimentadas con heno de alfalfa pero las primeras produjeron menos leche ( 51.6 1 en 248 d) que las últimas (126.5 1; P < 0.05). En el quinto experimento las dietas no afectaron la ganancia diaria de peso, pero la producción de leche de las cabras alimentadas con ensilaje de maíz fue 21 por ciento más alta ( P < 0.05 ) que las cabras alimentadas con ensilaje de girasol. Se concluyó que las ganancias diarias de peso más altas y los mayores niveles de producción de leche se alcanzaron cuando ambos ensilajes se ofrecieron como único ingrediente de la ración, y que la producción de leche de las cabras en confinamiento fue mayor en los animales alimentados con ensilaje de maíz, comparado con la producción de animales alimentados con ensilaje de girasol."