Determinacion de la vida de anaquel de alimentos recubiertos con peliculas comestibles elaboradas a base de biopolìmeros.

dc.contributor.author	Martinez Vàzques, Dolores Gabriela.
dc.contributor.other	Cruz Hernàndez, Mario Alberto
dc.contributor.other	Robledo Olivo, Armando
dc.contributor.other	Charles Rodrìguez, Ana Veronica.
dc.contributor.other	Flores Veràstegui, Mildred Inna Marcela
dc.contributor.other	Ochoa Reyes, Emilio
dc.contributor.other	Belmares Cerda, Ruth Elizabeth.
dc.date.accessioned	2019-08-29T21:10:09Z
dc.date.available	2019-08-29T21:10:09Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.uri	http://repositorio.uaaan.mx:8080/xmlui/handle/123456789/46090
dc.description	Seleccionar la formulaciòn òptima del recubrimiento a base de biopolìmeros.	es_MX
dc.format	DOC	es_MX
dc.language	Español	es_MX
dc.publisher	Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro	es_MX
dc.rights	Acceso Abierto	es_MX
dc.rights.uri	CC BY-NC-ND - Atribución-NoComercial-SinDerivadas	es_MX
dc.subject	CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA	es_MX
dc.subject.other	Formulacion Optima.	es_MX
dc.subject.other	Base de Biopolimeros.	es_MX
dc.title	Determinacion de la vida de anaquel de alimentos recubiertos con peliculas comestibles elaboradas a base de biopolìmeros.	es_MX
dc.type	Protocolo de investigación	es_MX
dc.type.version	Versión aceptada	es_MX
dc.audience	Estudiantes	es_MX
dc.audience	Investigadores	es_MX
dc.publisher.place	Saltillo, Coahuila, México	es_MX

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