Evaluaciòn y Caracterizaciòn de bacterias àcido làcticas( BAL) aisladas de la regiòn para la producciòn de bacteriocinas y sus usos como aditivos alimenticios.

dc.contributor.author	Cruz Hernández, Mario Alberto
dc.contributor.other	Robledo Olivo, Armando.
dc.contributor.other	Martìnez Vàzquez, Gabriela
dc.contributor.other	Charles Rodrìguez, Ana Veronica.
dc.contributor.other	Belmares Cerda, Ruth Elizabeth.
dc.date.accessioned	2019-08-29T20:51:54Z
dc.date.available	2019-08-29T20:51:54Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.uri	http://repositorio.uaaan.mx:8080/xmlui/handle/123456789/46088
dc.description	Aislar bacterias làcticas provenientes de cepas de bacterias nativas de muestras de leche de cabra, vaca y materna.	es_MX
dc.format	DOC	es_MX
dc.language	Español	es_MX
dc.publisher	Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro	es_MX
dc.rights	Acceso Abierto	es_MX
dc.rights.uri	CC BY-NC-ND - Atribución-NoComercial-SinDerivadas	es_MX
dc.subject	CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA	es_MX
dc.subject.other	Bacterias làcticas	es_MX
dc.subject.other	Cepas de bacterias	es_MX
dc.subject.other	Leche de cabra	es_MX
dc.title	Evaluaciòn y Caracterizaciòn de bacterias àcido làcticas( BAL) aisladas de la regiòn para la producciòn de bacteriocinas y sus usos como aditivos alimenticios.	es_MX
dc.type	Protocolo de investigación	es_MX
dc.type.version	Versión aceptada	es_MX
dc.audience	Estudiantes	es_MX
dc.audience	Investigadores	es_MX
dc.publisher.place	Saltillo, Coahuila, México	es_MX

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