Elaboración aplicación y Evalución de peliculas comestibles en alimentos.

dc.contributor.author	Ruelas Chacón, Xochitl
dc.contributor.other	Rebolloso Padilla, Oscar Noé
dc.contributor.other	Aguilera Carbó, Antonio Francisco
dc.contributor.other	Fuentes Lara, Laura Olivia
dc.contributor.other	De la Garza Toledo, Heliodoro
dc.contributor.other	Castro Narro, Efrain
dc.contributor.other	Peralta Rodriguez, René Dario
dc.contributor.other	Arevalo Sanmiguel, Carlos Alberto
dc.date.accessioned	2019-08-29T18:19:29Z
dc.date.available	2019-08-29T18:19:29Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.uri	http://repositorio.uaaan.mx:8080/xmlui/handle/123456789/46076
dc.description	Desarrollar peliculas y recubrimientos comestibles a base de goma guar, alginato, carragenina, goma xantano, Aloe, vera, quitosano y almidones variando la formulación y componentes.	es_MX
dc.format	DOC	es_MX
dc.language	Español	es_MX
dc.publisher	Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro	es_MX
dc.rights	Acceso Abierto	es_MX
dc.rights.uri	CC BY-NC-ND - Atribución-NoComercial-SinDerivadas	es_MX
dc.subject	CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA	es_MX
dc.subject.other	Evalución de peliculas	es_MX
dc.subject.other	Comestibles en alimentos.	es_MX
dc.subject.other	Elaboración aplicación	es_MX
dc.title	Elaboración aplicación y Evalución de peliculas comestibles en alimentos.	es_MX
dc.type	Protocolo de investigación	es_MX
dc.type.version	Versión aceptada	es_MX
dc.audience	Estudiantes	es_MX
dc.audience	Investigadores	es_MX
dc.publisher.place	Saltillo, Coahuila, México	es_MX

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