Las buenas prácticas pecuarias en producción porcina. Aspectos Normativos

Abstract

"1. RESUMEN La producción de cerdos es una actividad que puede resultar muy redituable si se tiene un buen plan de manejo que involucre aspectos de nutrición, sanidad, reproducción y genética. Cualquier explotación, extensiva o intensiva puede alcanzar el éxito si se considera lo anterior. Sin embargo, por considerarse de mayor impacto social y económico, los aspectos a tratar en este trabajo se referirán principalmente a las buenas prácticas de producción porcina y sus aspectos normativos que son de gran importancia considerar para llevar a cabo un buen manejo de cualquier explotación porcina. Se recomienda que los productores se asocien y en la medida de lo posible agreguen valor al producto por medio de su transformación"