Producción de biodiesel a partir de grasa animal proveniente del Rastro Tif 377.

Abstract

Los biocombustibles son considerados, a nivel mundial, como una alternativa “verde” a los combustibles fósiles (petróleo y carbón mineral) que pueden contribuir a disminuir la concentración de dióxido de carbono en la atmósfera y a frenar el calentamiento global. Estos se elaboran con materiales producidos por seres vivos (a partir de tejidos de plantas y animales, residuos agrícolas y de la actividad forestal, y algunos desechos industriales), y pueden brindar cierta independencia en la producción de energía. Los dos biocombustibles más usados mundialmente son etanol y biodiesel, los cuales se emplean en los motores de vehículos como automóviles y camiones. El etanol se produce, generalmente utilizando como materia prima la caña de azúcar, cereales y el betabel; el biodiesel, que se puede usarse en lugar del diésel convencional, se produce a partir de aceites vegetales o animales (Espinosa de Aquino, Goddard Juárez, Gutiérrez Arellano, & Bonfil Sanders, 2006). El petróleo se consume principalmente en sectores tales como: 1. Industrial 2. Residencial, comercial y público 3. Transporte 4. Agropecuario A nivel nacional el consumo energético total en 2009 fue de 4568.07 PJ, del cual el sector transporte consumió 49.0%, siendo el mayor consumidor de energía en México (SENER, 2010). Al analizar por combustible se observa que la demanda de gasolina influyó de forma importante en el comportamiento del consumo final energético al representar el 32.8% de la energía. El diesel por su parte, representó el 16% del consumo energético, seguido de la electricidad con el 14.4%. El consumo de biomasa representó el 7.6% del consumo final energético. Este escenario nos indica que es de suma importancia buscar materias primas alternativas al petróleo para la producción de combustibles (Castro Martínez, Beltrán Arredondo, & Ortiz Ojeda, 2012). Diversos investigadores mencionan que la producción de biocombustibles líquidos es una necesidad mundial y estiman que el uso del petróleo está limitado a 40-50 años, además que estos biocombustibles tienen un gran potencial para reducir los gases de efecto invernadero (Craig & Sehlke, 2012) (Khanna, Crago, & Black, 2011).