Listar Médico Veterinario Zootecnista por autor "Herrera Rivas, Brenda Melina"
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Marco normativo nacional en materia de inocuidad alimentaria
Herrera Rivas, Brenda Melina (Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroTorreón, Coahuila, México, 2009-11-01)" La inocuidad alimentaria está referida a los peligros asociados con los alimentos que puedan perjudicar la salud de las personas e inclusive de los animales. Es un requisito básico la calidad de los alimentos y verificar ...