Producción, morfología y fisiología del pepino injertado (Cucumis sativus L.) cultivado con nanopartículas de plata

Abstract

"El pepino (Cucumis sativus L.) es una cucurbitácea que se cultiva mundialmente con varios propósitos: para consumo en fresco, industria del encurtido, e industria cosmética, principalmente. El pepino es una hortaliza de alto impacto económico por ser un producto de exportación. El pepino una vez recolectado en madurez comercial, empieza a experimentar rápidamente cambios metabólicos tendientes a la senescencia. Como objetivo es determinar la micromorfología y fisiología de las plantas de pepino cultivado con nanopartículas de plata e injerto. El injerto podría influir en gran medida en el comportamiento de las plantas; sin embargo, en relación a esto se dispone de muy poca información que describa los ajustes morfológicos y fisiológicos que realiza una planta después de ser injertada. En cuanto a esta investigación realizada en el pepino injertado (Cucumis sativus L.) cultivado con nanopartículas de plata se encontraron las siguientes interacciones, en cuanto a la aplicación de injerto tuvo un efectivo positivo en todas las variables como en peso de fruto, longitud de fruto, firmeza, solidos solubles totales, índice estomático del epidermis del fruto y densidad estomática del haz, y las NPs Ag afecta de manera positiva solamente en la longitud de fruto, densidad estomática del haz y el índice estomático del epidermis de fruto, por lo tanto el injerto influye en la fisiología de la planta para generar mejores rendimientos"