Administración del Rastro Tipo Inspección Federal (TIF) Número 430 Una Empresa Pecuaria de Éxito.

Abstract

Integradora de Ganaderos de Engorda de la Laguna, S. A. de C. V. TIF 430, es una empresa pecuaria dedicada al sacrificio, procesamiento y distribución de carne de bovino. Tiene 450 empleados en general, un director administrativo, siete médicos veterinarios supervisores y tres área de procesos básicos en las que se trabaja de forma diaria. Estos son el área de sacrificio, Área de Corte y Deshuese y Embarque de Producto Terminado. Obtuvo la certificación Tipo Inspección Federal el 18 de julio del 2007, y el 18 de octubre del 2010 le fue otorgado el certificado de planta exportadora. En el año 2016 comenzó a realizar en sus instalaciones el sacrificio ritual kosher, haciendo referencia a los alimentos que cumplen con los preceptos de la ley judaica. Este proceso es realizado por los rabinos asistidos por el personal de la planta. Actualmente exporta sus productos a diferentes países entre los que se encuentra Canadá, Estados Unidos de Norte América, Japón y Corea del Sur.