PROPUESTA DE REGLAMENTO PARA LA ADMINISTRACIÓN DEL RASTRO MUNICIPAL DE TLANCHINOL, HIDALGO

Abstract

Las necesidades de crear una normatividad para la administración del rastro municipal de Tlanchinol, Hidalgo surgen a partir de que no existe un rastro ni su reglamento, por lo que se viene realizando el sacrificio de animales en domicilios particulares, no contando con las instalaciones y equipamiento adecuadas además de no cumplir con las normas zoosanitarias que lo demanden. Se debe promover que el sacrificio del ganado de las diferentes especies se realice bajo condiciones sanitarias adecuadas, asegurando la inocuidad de los productos obtenidos y garantizando un sacrificio humanitario del ganado. El objetivo del rastro municipal será obtener productos de origen animal de calidad e higiene, salvaguardar la salud pública y crear fuentes de trabajo. Una vez establecido el rastro municipal de Tlanchinol, que funcione de acuerdo a las características especificadas en la Ley Federal de Sanidad Animal y las Normas Oficiales Mexicanas aplicables en su caso.