ListarCiencia Animal por tema "Rastro, TIF, Inocuidad, Buenas Prácticas"
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Causas de Decomiso en Rastros TIF de Bovinos
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroTorreón, Coahuila, México, 2023-05-01)!Los rastros o plantas de sacrificio juegan un papel importante en la salud pública a nivel mundial, ya que es el lugar clave donde se derivan muchas enfermedades de transmisión alimentaria (ETA). Bajo Buenas Prácticas, ...