Principales decomisos renales en bovinos, en el rastro Municipal de Torreón

Abstract

"Este estudio se llevó a cabo en la Comarca Lagunera (paralelos 25°05´ y 26°54´ de latitud norte y 101°40´ y 104°45´ de longitud oeste), en el Rastro Municipal de Torreón, Coahuila, durante el periodo comprendido del 1° enero al 31 de agosto de 2012. El objetivo de este estudio fue determinar las causas de decomiso de riñones de bovinos, tanto macro como microscópicamente. Se recolectaron 50 riñones decomisados de bovinos a los cuales se les tomo una foto. Posteriormente se realizaron cortes e inclusión en parafina, se cortaron a 5µ, se tiñeron con Hematoxilina y Eosina y se montaron con resina sintética. Cada laminilla fue observada al microscopio fotónico a 4x, 10x y 40x. Los principales hallazgos macroscópicos fueron los trastornos circulatorios con un 58%, siendo la congestión y el infarto los más observados. Trastornos inflamatorios con un 30% donde las manchas blancas, la nefritis intersticial y nefritis granumalatosa fueron lo más frecuente. Trastorno del desarrollo 12% siendo los quistes renales lo más decomisado. Dentro de los hallazgos microscópicos los trastornos inflamatorios fueron los más observados con un 70% en donde las glomerulonefritis supurativa, nefritis intersticial y la nefritis granulomatosa se hicieron presentes. Trastornos circulatorios 24%, siendo la congestión y el infarto los más observados. Trastornos del desarrollo 12% siendo los quistes renales la anomalía más común"