Practicas recomendadas para el manejo de ganado bovino productor de carne

Abstract

"Esta monografía permite conocer las nuevas reglas que inciden en los requerimientos de calidad exigidos en el mercado nacional como en el mercado internacional, a implementar sistemas de producción incluyendo controles y manejos de la actividad pecuaria, previendo la propagación de enfermedades, garantizando la inocuidad de los productos iniciando desde el sector primario, sin afectar la salud de los consumidores, así como garantizar que las unidades productivas se conviertan en fuentes de empleo perecederas y que garanticen el flujo de ingresos en los países y regiones. Tiene como objetivo fortalecer el conocimiento del productor pecuario de explotaciones en ganadería de carne, para lograr mediante sus operaciones productos de mejor calidad, así como mejoras en la productividad"