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Mostrando ítems 1-2 de 2
Normatividad sobre inocuidad y calidad en el sacrificio de bovinos para consumo humano en el municipio de Saltillo, Coahuila
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2013-12)
"Para obtener productos cárnicos inocuos y de calidad es de vital importancia que todo establecimiento dedicado al sacrificio de bovinos cumpla estrictamente con la normatividad establecida en materia de inocuidad, entre ...
Determinación del perfil del consumidor de productos de sábila (aloe barbadensis miller) en Monterrey, Nuevo León
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2010)
"Los objetivos del presente trabajo de investigación fueron: determinar el
perfil del consumidor de productos finales de sábila en la ciudad de Monterrey
Nuevo León, determinando los productos más demandados e identificando ...