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Determinación de coliformes totales y fecales en melón Cantaloupe (Cucumis melo L.) desarrollado en sustratos orgánicos
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2013-12-01)
"La inocuidad alimentaria es un tema que día con día cobra mayor vigencia, tanto en el ámbito nacional como el internacional. La disponibilidad de alimentos con calidad sanitaria adecuada es un reclamo universal, y su ...