Evaluación de trigos forrajeros

Abstract

" En la época de invierno cuando se detiene el crecimiento del cultivo de alfalfa y los cultivos alternativos como avena y zacàte ballico resultan de baja calidad proteica, Se agudiza. La baja producción de cultivos forrajeros para la alimentación de ganado lechero en la Comarca Lagunera. La demanda de alimentación en el ganado lechero es de seis kilogramos de alfalfa ensilada por vaca por día, dicha cantidad debe ser sustituida en el invierno, aunque no se tiene la misma cantidad de proteína y por ende el detrimento al rendimiento de leche. Tomando en cuenta la demanda alimenticia en el ganado lechero y que en la comarca lagunera se disponen de aproximadamente 223,547 cabezas de ganado que requieren de alimentación forrajera, es decir, si se menciona exclusivamente al cultivo de alfalfa ensilada, se estará demandando 1, 341,282 toneladas por día, cantidad difícil de sustituir por cultivos de baja cantidad proteica como la avena y/o zacate ballico. La opción que estamos considerando importante en dicha sustitución es el trigo forrajero que se otorga al ganado como silo en la misma cantidad que el silo de alfalfa y además su desarrollo es en invierno por lo que es una alternativa importante tanto en la parte económica como en la época de requerimiento de sustitución de alimento al ganado lechero. La ganadería lechera como explotación intensiva requiere para su sostenimiento y rentabilidad, de materiales forrajeros altamente eficientes en la producción de biomasa (materia seca) de calidad y en el caso particular de nuestra región, de alta eficiencia en la utilización del agua. Lo anteriormente mencionado, es una propuesta alternativa para satisfacer la demanda de forraje, es importante señalar que las líneas que se usaran se originaron en Saltillo en la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro y que ya han sido seleccionadas en otros estados (Guanajuato, Monterrey y algunos municipios de Coahuila) en este proyecto, se pretende demostrar que el cultivo que del trigo es de buena calidad y rentabilidad"