Comparación de la potencia de distintos modelos de cocina solar

Abstract

" En este trabajo se presenta el estudio de la potencia de cocción de varias cocinas solares basado en la norma internacional ASAE S580. El protocolo indica los ensayos y condiciones necesarias para evaluar el rendimiento térmico de cada cocina. Las cuatro cocinas se evaluaron simultáneamente bajo condiciones reales, durante el mes de noviembre del 2010. La cocina solar “ROB” es la que resulta con mayor potencia de los cuatro modelos comparados. Le sigue “Cookit”, “Box-Cooker” y finalmente “Wall oven”. Los resultados obtenidos demuestran que las cocinas de concentración logran mayor potencia y que cocinas solares, fabricadas con materias de bajo costo y asequibles, son capaces de obtener las temperaturas necesarias para la cocción de los alimentos"