Al sur del estado de Puebla se encuentra la región conocida como Mixteca Poblana donde de forma silvestre se desarrolla en laderas la planta de cuatomate siendo de importancia para los habitantes del lugar por ser una alternativa para el desarrollo económico por su valor étnicocultural que les representa. (1)
C 2.38, comparándose con el maíz fueron superiores. En consecuencia se aceptó la hipótesis de investigación. También dentro del trabajo se integro una recomendación de canal de comercialización donde se ubican los puntos de venta donde se pudiera establecer y promocionar el cuatomate. (1)