ListarCiencia y Tecnología de Alimentos por tema
Mostrando ítems 1-20 de 27
Materia |
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Bacterias [1] |
Bacterias - Purificación [1] |
Bacterias ácido lácticas [2] |
Bacteriocinas [1] |
Barras de cereal [1] |
Barrido diferencial [1] |
Bebidas [2] |
Bebidas - Elaboración [1] |
Bebidas fermentadas [3] |
Berenjena - Harina [1] |
Betabel [1] |
Bioconversión [1] |
Biomasa [1] |
Biopelícula funcional [2] |
biopelícula, recubrimientos comestibles, goma guar, vida de anaquel, análisis microbiológico. [1] |
Biopelículas [1] |
Biopolímero [1] |
Biopolímeros [1] |
Biopolímeros - Grenetina [1] |
Biopolímeros - Celulosa [1] |