https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/26 Thu, 14 May 2026 01:18:53 GMT 2026-05-14T01:18:53Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51554 Análisis de la agricultura del estado de Guanajuato 1983-1998 Ávila Prado, Javier "En la región de los altos, las llanuras al norte; en el centro, la Sierra Central, con yacimientos mineros, incluye las Serranías de Comanja, Guanajuato y Codornices, y destacan los Cerros de los Llanitos, la Giganta y el Cubilete; al este, la Sierra Madre Oriental recibe el nombre local de Sierra Gorda; al sur, se localiza la región de El Bajío con barrancas, valles, llanuras y cráteres llamados Xalapazcos y Axalapazcos; al sureste, se encuentran los valles de Uriangato, San Nicolás de los Agustinos y Guatzingo; y llanos como el de Tarimoro y Acámbaro, enlazados por los cerros Picacho, Tule Blanco, Culiacán y Grande. Entre las sierras Gorda y Guanajuato se extienden las amplias llanuras de Dolores Hidalgo y de Allende. A lo largo de la parte centro – sur del estado, se localizan suelos agrícolas de alta fertilidad (región del bajío); en ella se encuentran los valles de Celaya, Santiago, Salvatierra, Acámbaro y la Piedad, interrumpidos por numerosos conos volcánicos tales como los cerros de Culiacán, de la Gavia entre otros. El estado tiene varios tipos de suelo entre los que dominan los Feozems (son aptos para las labores agrícolas) que son pardos, de textura media, fértiles, de 15 a 40 cm de profundidad y casi siempre con una sola capa el cual puede presentarse en dos modalidades: lúvicos – Argiudolls –(con una acomulación de arcilla en el subsuelo) o Háplicos – Vermudolls- (con una sola capa obscura y suave, sin acumulación de arcilla); se les encuentra en todo tipo de formas topográficas que componen la región, en mayor o menor cantidad. Se presentan además otros suelos; los Litosoles, caracterizados por tener menos de 10 cm de profundidad lo que los inutiliza para las labores agrícolas." A partir de 1983 se han producido una serie de cambios en la estrategia de desarrollo económico de nuestro país, la política económica se orientó a la apertura comercial y desregulación económica, con la que se pretendía lograr la estabilidad económica, para luego, insertar nuestra economía en el contexto de la globalización económica. La nueva política económica subordinó al sector agropecuario a los objetivos de desarrollo económico general, provocando cambios estructurales en la agricultura nacional y en particular en la del estado de Guanajuato. Sun, 08 Oct 2000 00:00:00 GMT https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51554 2000-10-08T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51544 Análisis del eslabón primario de la cadena productiva de la guayaba en el municipio de Calvillo, Aguascalientes (1992 - 2003) Ramírez Martínez, María Edith "Uno de los problemas más importantes de la producción de guayaba es su comercialización, debido principalmente a la poca o nula organización que se tiene en el este sentido. Y aunque se han registrado intentos por organizarse, todos han fracasado, debido principalmente a las prácticas desleales de algunos productores; además en este sector hay mala calidad de la cosecha, ocasionada por plagas, enfermedades, factores climáticos y poca vida en anaquel, lo que merma considerablemente el valor de la producción ocasionando pérdidas principalmente a los productores. Punto crítico se vuelve la disponibilidad del recurso agua, la cual empieza a escasear por la inadecuado que han sido los métodos utilizados para su extracción y mayor aprovechamiento. Por ello es necesario contar con un sistema de red hidráulica para eficientar su uso y evitar pérdidas por evaporación y/o infiltración que son los aspectos que más preocupan a los productores. La sanidad e inocuidad de la fruta es considerada por los productores un elemento clave para la apertura comercial, necesaria para poder ser competitivos dentro de los diferentes mercados del extranjero, en donde la comercialización de guayaba y sus derivados es tan variada. Además, también existe la necesidad de capacitación de los guayaberos en técnicas de producción, manejo de plagas, insecticidas, funguicidas y plaguicidas. " La guayaba es considerada como una de las frutas tropicales más exóticas y versátiles a nivel mundial, ya que no sólo se puede consumir en fresco, sino también en una gran variedad de productos semi-industriales e industriales. Sin embargo, el comercio de la guayaba en fresco es muy pequeño a nivel mundial, en comparación con otros productos frutales con características menos dispersas. No obstante en el país como en el municipio, este cultivo ha venido cobrando auge durante los últimos años debido a los nuevos regímenes alimenticios de la población. Thu, 01 Dec 2005 00:00:00 GMT https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51544 2005-12-01T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51543 Análisis de la producción y comercialización del cacao (Theobroma cacao L.) en el estado de Chiapas período 2000-2007 Fuentes Miranda, María Griselda "Los tres principales países productores en orden de importancia en cuanto a participación en año 2006, son Costa de Marfil, Ghana e Indonesia que participaron con el 36, 22 y 13% respectivamente. En este contexto México ocupa el 9° lugar que corresponde al 1% de la producción mundial. Chiapas es el segundo estado con la mayor superficie y producción nacional. Junto con Tabasco tienen el 99.35% de la superficie nacional sembrada y el 99.45% de la producción total nacional. Chiapas es el segundo estado con la mayor superficie sembrada y cosechada, solo después de Tabasco, se ha perdido superficie sembrada esto es debido a la falta de fomento de establecimiento de nuevas plantaciones. En cuanto a rendimiento en el año 2003 ocupó el primer lugar a nivel nacional, con 0.823 ton./ha. Una de las estrategias para mantener este rendimiento es renovar plantaciones viejas de cacao en Chiapas. Tapachula y Pichucalco son los distritos con la mayor superficie sembrada con una participación del 61 y 32% respectivamente. Esto significa el 93% del total de la superficie sembrada del estado. Asimismo, durante la investigación se observó que muchas veces, los comercializadores pequeños no cuentan con la infraestructura necesaria para acumular y transportar el producto hasta el mercado por lo que muchas veces la calidad del cacao disminuye cuando llega al cliente." El cacao, es un cultivo que tiene una larga tradición en la historia de nuestro país. Desde antes de la llegada de los españoles se cultivaba este producto, que incluso llegó a tener tal importancia, que en algunos lugares se utilizó como moneda por su alto valor. En la actualidad el cacao se encuentra en la zona sureste del país, en donde destacan los estados de Chiapas, Guerrero, Oaxaca y Tabasco; siendo esta última entidad la que mayor participación tiene en la producción. Fri, 18 Sep 2009 00:00:00 GMT https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51543 2009-09-18T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51528 Las exportaciones de aguacate a Estados Unidos y el efecto en los precios de las tres principales centrales de abastos de México Gómez Montiel, Russell Emmanuell "Con la apertura de la frontera estadounidense al aguacate mexicano, se presentaron un gran número de expectativas con respecto a mejores condiciones de venta, demanda, precios y “accesibilidad” que ofrece dicho mercado por lo que fueron muchos los intentos por parte del gobierno de México y de las asociaciones de productores de la fruta por que se diera esta oportunidad. A pesar de todos sus esfuerzos, solo se logró conseguir una ventana de exportación que cubre precisamente los meses de noviembre a febrero, que es cuando los productores de California (el estado con mayor producción en EU) no son capaces de cubrir la demanda de su país. Con la presentación de dicha oportunidad de introducción del producto mexicano a este mercado se realizaron estudios en los años 1997 y 1998 para analizar el impacto que tendrían los volúmenes exportados en los precios del mercado destino, la forma en que afectaría el consumo en esa nación y los ingresos de sus productores. Para el caso de México, es decir, nuestros precios y nuestro mercado, únicamente se han analizado las primeras dos temporadas de exportación pero de una manera muy superficial, nunca fue elaborado un estudio que midiera a fondo los efectos del comercio. Cierto es que podría resultar mas adecuado un análisis con los cambios en la demanda mundial y por lo tanto en los precios internacionales pero los obstáculos referentes a la obtención de la información adecuada se reiteran. El presente estudio representa una manera sencilla y simplificada dada su magnitud, la disponibilidad de la información y las restricciones propias del nivel al que se hace la investigación; de averiguar de qué forma afecta el comercio reciente en los precios internos. El índice típico nos sirve para observar el comportamiento del índice estacional de los precios en un período determinado. " La exportación de aguacate mexicano a los Estados Unidos de América (EUA) quedó prohibida desde 1914 cuando se identificaron gorgojos (gusano barrenador de la semilla) en las semillas de aguacate; posteriormente, cuando se inicia la década de los años 70s, los oficiales de sanidad mexicanos solicitan la aprobación para exportar aguacate, la cual tuvo resultados negativos. Thu, 28 Nov 2002 00:00:00 GMT https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51528 2002-11-28T00:00:00Z