https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/8 2026-05-16T03:39:41Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51586 La agricultura orgánica como alternativa de producción agrícola: el caso de la comunidad de Tziscao del municipio la Trinitaria, Chiapas Calvo Aguilar, Lucio Gonzalo "De acuerdo con los resultados obtenidos se puede concluir que las actividades agrícolas orgánicas y tradicionales que se practican en la comunidad de Tziscao, son base del sustento y desarrollo de las familias que la conforman, siendo la agricultura orgánica la que presenta mayor importancia al tomar un rumbo diferente en la economía de los productores rurales, pues ha pasado de ser una actividad para la subsistencia a una fuente importante de ingresos económicos y de conservación del medio natural. La presente investigación alcanzó los objetivos que se propuso relativos a analizar la agricultura orgánica como una alternativa de producción primaria, la que al mismo tiempo que conserva los recursos naturales, mejora el ingreso de los productores. En ese sentido, se identificó que la agricultura orgánica es la que más se práctica en el ejido destacando los cultivos café, plátano y orquídeas, los cuales generan los mayores beneficios económicos. Los cultivos tradicionales participan como un complemento primero al autoconsumo y después al ingreso. También se identificó que los beneficios económicos de los cultivos orgánicos son superiores a los tradicionales y presentan mayor facilidad para su comercialización. Sobresale una tendencia importante en la agricultura orgánica, al identificar que el 89.2% de los productores entrevistados la están practicando y solo un 10.8% practican la tradicional, esta tendencia se justifica por la importancia tanto económica como de conservación de los recursos naturales que se genera por la práctica de la agricultura orgánica. " En los últimos años la actividad agrícola de los productores minifundistas está siendo frenada por distintos factores que amenazan su permanencia, entre ellos podemos citar la globalización de la economía que los obliga a competir de manera directa con productores de países desarrollados, en donde el “libre mercado” termina imponiendo condiciones de participación y de precios. En este nuevo orden económico, las posibilidades de mejorar las condiciones de bienestar social para la mayoría de las familias rurales del estado de Chiapas se ven seriamente limitadas. 2011-03-14T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51584 Situación y perspectivas de la producción de soya y aceite de soya en México Urbina Calvo, Miguel Ángel "La base del análisis del presente estudio, se fundamenta en las altas importaciones tanto de soya como de aceite a nivel nacional con el objetivo de satisfacer la demanda interna, esto ocasionado primeramente por el nivel de contenido de aceite por cada kilogramo de soya, también por la caída de la producción de la soya, debido a la reducción de las superficies dedicadas a este cultivo y por el poco rendimiento que se ha tenido además de la eliminación del precio de garantía. Por tal motivo, las importaciones de la industria aceitera principalmente, son de relevante importancia realizar un análisis sobre ellas. En esta parte del documento se presenta la información teórica sobre el análisis empírico de la demanda de productos agrícolas, importaciones, mercado de productos agrícolas, precios y producción, para tener un manejo más amplio de las teorías para comprender mejor el trabajo. El método más utilizado de estimación estadística de relaciones entre variables económicas es el basado en el ajuste de ecuaciones por el sistema de mínimos cuadrados a series empíricas de observaciones de las variables dependientes e independiente, ya que en economía no es posible la utilización de datos experimentales, como ocurre en otras disciplinas. La estimación de la función de demanda se realiza para cumplir determinados objetivos, como por ejemplo el de hacer previsiones respecto a la cantidad demandada en un período futuro; si estimamos la relación entre ésta y determinadas variables independientes, podremos hacer una estimación de la misma a partir de determinadas hipótesis sobre estas últimas. También pueden utilizarse para el cálculo de parámetros tales como las elasticidades o la influencia sobre la cantidad demandada de determinadas variables con el fin de analizar el efecto de las posibles políticas relativas a estas últimas. El objetivo puede ser simplemente el análisis de comportamiento real de los consumidores respecto a rentas, precios y otras variables y su contraste con los modelos teóricos. " El cultivo de la soya es de gran importancia en la industria aceitera, ya que este grano es la principal oleaginosa utilizada en dicha industria para la producción de aceite, pues se obtiene 1lt. de aceite por cada 5.9 kg. de insumos, es decir; de soya para obtener esa producción. El comportamiento de la superficie destinada al cultivo de la soya durante el período 1980-2000, muestra distintas tendencias; es bastante estable durante la década de los ochenta, caso contrario se da en la década de los noventa donde la superficie tiende a disminuir constantemente, registrándose su más bajo nivel en el año de 1996 con 55,505 hectáreas sembradas. 2002-05-10T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51581 Perspectivas del biogás como fuente de energía para las zonas rurales de México: caso Chiapas Vázquez González, Guiyer Euselamar "En el análisis de esta investigación queda evidenciado que el Estado de Chiapas debe procurar una política integral de energía, en la cual incluya principalmente el medio rural y las formas de energía que encajen de acuerdo a sus necesidades y de manera prioritaria dar lugar a fuentes alternas de energía, lo anterior expone que con las perspectivas del biogás en el medio rural se puede finiquitar las carencias que sufren las comunidades rurales en cuanto a combustibles y fuentes de energía no solo en el estado de Chiapas sino a nivel nacional , por lo tanto se demuestra que el biogás es una opción real en las zonas rurales de la región Los Altos con notables aplicaciones en el seno familiar y de gran valor tanto como desarrollo social y lucrativo. Además se aprovecha un recurso que causa tantos problemas en el ámbito social y conjuntamente se contribuye a depurar los desechos orgánicos por parte de la ganadería y el impacto de contaminación que produce al medio ambiente. También se resolvería la contaminación de los hogares rurales por parte de la combustión de la leña en fogones debido a que es una de las causas más importantes de enfermedades respiratorias y de otros problemas de salud que enfrenta la población de la región Los Altos, así mismo en los lugares que usan esta fuente de energía para la cocción de los alimentos." En el presente trabajo se aborda las muchas necesidades y carencias que sufren las zonas rurales en nuestro país, las cuales ponen una barrera ante un mejor desarrollo rural; una de las principales necesidades que se aborda en esta investigación es la falta de energéticos, esencialmente energía eléctrica, hidrocarburos y algunos derivados del mismo, usados como combustibles. Lo cual en algunas regiones en el país y sobre todo en el sureste de México, es muy difícil acceder a estos, siendo los combustibles y principalmente la energía eléctrica enormemente útil para la agricultura y las necesidades del hogar. 2011-03-18T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51579 La asociación entre; promotores, profesionistas y campesinos, con fines productivos Gutiérrez Gómez, José Ramón "Se ha llegado a la conclusión de que en la actualidad se ha generado una mayor competencia internacional, lo que ha impactado en los mercados internacionales mediante la apertura comercial, aunado a la tendencia del adelgazamiento del Estado; a la disminución de apoyos al campo, a que el campo es un espacio poco atendido en el rubro de la asistencia técnica y a que los técnicos agropecuarios terminan en las empresas privadas quedando el productor campesino sin los recursos que han sido pensados para ellos. Lo anterior destaca la falta de vinculación, así como la desconfianza y diferencias culturales entre los sectores. Ante esto es necesario formar alianzas estratégicas (asociaciones) entre promotores profesionistas y campesinos con fines productivos, en donde el promotor es considerado como socio a fin de que tome mayor responsabilidad y gusto por considerarse parte integral del proceso, cuyo objetivo estratégico esta en desarrollar las capacidades locales para la toma de decisiones con creciente autonomía. Estos actores deben de tener un cierto perfil para garantizar un buen funcionamiento de la asociación." El modelo de desarrollo seguido en el país desde la década de los cuarenta ha conducido a un creciente deterioro socioeconómico del sector agropecuario y forestal, que se ha agudizado a partir de 1965. Este deterioro es la consecuencia lógica de la vía de desarrollo seguida, ya que se tomó al sector agropecuario como base y sustento para fomentar la industrialización del país y se utilizaron las divisas que generaban los productos agropecuarios en la compra de equipo y tecnología destinada al sector industrial, además de transferir mano de obra campesina a la industria en formación. 2001-08-06T00:00:00Z