Libroshttps://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/421452026-04-10T01:52:54Z2026-04-10T01:52:54ZIntroducción al AgromarketingDávila Flores, Dulce Elizabethhttps://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/498622024-06-06T09:00:19Z2023-05-06T00:00:00ZIntroducción al Agromarketing
Dávila Flores, Dulce Elizabeth
"El concepto inicial es de origen anglosajón y procede de los Estados Unidos de
Norteamérica. Se origina en la agricultura y la comercialización de sus productos
aproximadamente en 1951, de ahí su término. Los productores agropecuarios de ese
país, requerían asesoramiento para la venta de sus productos, y acudían a las
Facultades de Agricultura de las Land-Grant Universities (Alabama, Ohio, Michigan,
Florida entre otras, las cuales están dotadas de extensiones de tierra donadas por el
gobierno. Esas instituciones iniciaron y fueron conformando el concepto en cuestión,
según atendían las necesidades de información de los productores, pues también
asesoraban en temas macroeconómicos, tipificación y presentación de los productos,
regulación de los mercados, contratos de compra-venta, exhibiciones de los productos,
etc., y también incorporaron la opinión de los consumidores en esas asesorías para las
características, empacado y venta
de los productos agropecuarios"
Una organización que oferta agroinsumos, productos primarios, alimentos procesados
o servicios dirigidos al sector agroalimentario y que desea ser rentable y crecer, o al
menos, sostenerse en el mercado, debe elaborar e implementar un Plan de
Agromarketing el cual aumenta las posibilidades de éxito para obtener lo deseado.
En el Estado del Arte del tema en cuestión, aún no existe el termino como tal, razón por
la cual se toma como base el existe en la Mercadotecnia pura, y presento a continuación
la definición propia
2023-05-06T00:00:00ZLo que pudo ser y no fueDíaz Canseco Velázquez, Alfonso Manuelhttps://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/494612023-09-01T08:24:35Z2021-10-01T00:00:00ZLo que pudo ser y no fue
Díaz Canseco Velázquez, Alfonso Manuel
"Nací en la ciudad de México en aquel tiempo mis padres vivían en la calle luz Saviñón, casi esquina con avenida Coyoacán, colonia del valle
cuando viví en ese departamento era apenas un recién nacido, por lo tanto, no recuero ese lugar tiempo después mi mamá me enseño el edificio"
2021-10-01T00:00:00ZEl huitlacoche alimento prehispánico vigente en México historia, aprovechamiento y técnicas de producción.Salazar Torres, José Cruzhttps://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/483522022-05-19T08:14:32Z2021-10-10T00:00:00ZEl huitlacoche alimento prehispánico vigente en México historia, aprovechamiento y técnicas de producción.
Salazar Torres, José Cruz
"En México la fusión de lo biológico y lo cultural forma parte de nuestra
historia desde tiempos inmemoriales. Los primeros pobladores de estos
territorios buscaron sobrevivir aprovechando los recursos naturales
disponibles, lo cual creó una civilización cuyas bases estaban sostenidas
por el ecosistema que les rodeaba. Una de sus expresiones más
características fue el sistema agroecológico milpa donde lo biológico
aprovechaba todo espacio disponible para desarrollarse, tanto en sentido
vertical como horizontal. En ese sistema de cultivo el hombre aprovechó
todo cuanto en él crecía en vez de dedicar su esfuerzo al cuidado de una
sola especie, el maíz, eje principal de este agroecosistema (93).
Un organismo beneficiado por este espacio biocultural fue el hongo
Ustilago maydis, conocido en el mundo como carbón común del maíz y
en México como cuitlacoche o huitlacoche. Al desarrollarse en la mazorca
este microorganismo provoca respuestas humanas opuestas, así, mientras
que en México se aprovecha como alimento, para los agricultores de
otros países es una enfermedad devastadora, contradictoria respuesta a
un mismo fenómeno biológico. La acumulación de siglos de coevolución
entre el maíz y el huitlacoche, unida a generaciones de mexicanos ha
incorporado al segundo a la gastronomía mexicana, mostrando al mundo
que tenemos un ejemplo de organismo el cual al acoplarse en el esquema
cultural, condujo a la necesidad de conocerlo y aprovecharlo en vez de
excluirlo y destruirlo (93)."
"En este documento se hace una breve descripción del proceso de coevolución entre el
huitlacoche y el maíz considerando los aspectos biológicos y culturales ligados al sistema
de cultivo prehispánico conocido como milpa y al conocimiento que de este hongo tenían
los pueblos originarios de Mesoamérica. Este ensamblaje entre humanos y organismos
permaneció inalterado en el espacio biogeográfico antes mencionado hasta la llegada de los
españoles. Se aborda también de forma breve el mestizaje derivado de la conquista y sus
aspectos culturales, religiosos y sobre todo gastronómicos, en los cuales el huitlacoche tuvo
un papel significativo, lo que le dio vigencia como alimento en el México contemporáneo.
Se enfatizan además sus propiedades nutrimentales e importancia económica para los
productores, su comercialización en los mercados locales, regionales, nacional y del
extranjero, su uso en la elaboración de platillos tradicionales y gourmet, así como su
transformación agroindustrial."
2021-10-10T00:00:00ZPlantasFarías Flores, Félix J.https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/470602021-05-20T09:11:30Z1999-05-03T00:00:00ZPlantas
Farías Flores, Félix J.
"Arboles siempre verdes hasta de 90 m, propios de las
regiones frías y altas montañas. Viven hasta 3000
msm; hojas aciculares, persistentes; flores de ambos
sexos en el mismo árbol; fruto en estróbilo colgante
rojizo escamoso. Tienen importancia económica por
su madera y por sus cualidades ornamentales. Algunas
especies producen resina con aplicaciones en la
industria de pinturas y en medicina doméstica. Se les
conoce popularmente con los nombres de
PINABETES, OYAMELES y ABETOS: A, alba,
Miller, ABETO PLATEADO, árbol europeo hasta de
40 m; vive entre los 800-1000 msm; amabilis, Doug,
ABETO ROJO, árbol hasta de 75 m, nativo de las
montañas de Alaska, algunas veces cultivado como
ornamental; balsamea (C) Mill, ABETO BALSAMO,
árbol norteamericano, cuya resina tiene aplicaciones en
medicina doméstica; bracteata (D. Don) Nutt, ABETO
SANTA LUCIA, árbol hasta de 45 m, nativo de las
montañas rocallosas; vive hasta 900 msm; cephalonia
Laud, ABETO GRIEGO, árbol hasta de 50 m, nativo
de las montañas, del S.E. de Grecia; algunas veces
cultivado como ornamental; concolor (Gord)
Hildebrand, ABETO BLANCO, árbol hasta de 30 m,
nativo de Colorado, Arizona y México; var. lowiana
(Gord) Lemn, ABETO LOWS, árbol nativo de Oregón,
caracterizado por sus hojas curveadas; delavayi,
Franch, ABETO PLATEADO, árbol nativo del E. de
China; var. forresti (Roger) Jack, ABETO
PLATEADO, nativo de varias provincias de China;
var. georgii (Orr) Melvi, ABETO PLATEADO, nativo
de las provincias de China; duranguensis Martz. var.
Coahuilensis (Johnst) Martínez, HUALLAME, árbol
hasta de 30 m; excelsa DC, árbol europeo; firma, Sieb
y Zucc, ABETO JAPONES, árbol hasta de 30 m,
cultivado como ornamental; fraseri (Pursh) Poir,
ABETO FRASER, árbol nativo del O. de Virginia y N.
de Georgia, algunas veces cultivado como ornamental;
grandis Lindl, ABETO GIGANTE, árbol hasta de 90
m, nativo de Vancouver, Columbia Británica y
California, cultivado por sus cualidades forestales;
guatemalensis (Lind) Mart., ABETO DE
GUATEMALA, var. Tacanasis; hickeli Flous et
Gaussen, PINABETE, árbol hasta de 30 m, tronco con
placas cuadrangulares; homolepsis Sieb y Zucc,
ABETO NIKKO, árbol hasta de 27 m, nativo del Japón
y cultivado como ornamental; Koreana Wils. ABETO
DE KOREA, árbol cultivado como ornamental;
lasiocarpa (Hook) Nutt, ABETO BLANCO, árbol
hasta de 40 m, nativo de N. América, ocasionalmente
cultivado como ornamental; mexicana Martínez,
HUALLAME BLANCO, árbol hasta de 40 m,
resinoso; magnifica A. Murray, ABETO ROJO, árbol
hasta de 65 m, nativo de Oregón y California vive entre
los 1500-1800 msm; nobilis (Doug ex. D. Don) Lind,
=A. Pectinata DC; nordmanniana (Ster) Spach,
ABETO ALGERIANO, árbol hasta de 60 m nativo del
Cáucaso, cultivado como ornamental; numidica
DeLannoy ex Carr, ABETO DEL CAUCASO, árbol
hasta de 25 m cultivado como ornamental; pectinata
DC, ABETO, árbol hasta de 50 m nativo de Europa,
vive hasta 500 años; procera Rehder, ABETO
MAJESTUOSO, árbol hasta de 60 m nativo de
Washington y Oregón, cultivado como ornamental,
vive entre los 600-1500 msm; religiosa (HBK) Charm
y Schl, OYAMEL, árbol mexicano hasta de 50 m;
veitchii Lind, ABETO VEITCHS, árbol hasta de 22 m
nativo del Japón, cultivado como ornamental"
1999-05-03T00:00:00Z