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Identificación de hongos potencialmente micotoxigénicos, asociados al café tostado.
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2017-05-04)
"La producción de café se realiza principalmente en América Latina, Asia y África, Brasil se ubica en primer lugar de producción a nivel mundial desde 1840 aportando el 30 por ciento de la producción, mientras que México ...
Efecto de factores abióticos en la expresiónde genes de la biosíntesis de aflatoxinas y ocratoxinas en hongos aislados de café
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2012-06-01)
"México es el octavo productor mundial de café; el gasto en hogares en café y
derivados es de unos 4000 millones de pesos anualmente. El 90% de la producción está
concentrada en Chiapas (38.8%), Veracruz (22.6%), Puebla ...