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Alternativas biológicas para el control in vitro del moho gris botrytis cinerea de la fresa fragaria x ananassa dutch
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2023-06-02)
"La fresa se ha vuelto muy importante en nuestro país no solo por su sabor y valor
nutricional sino también por los trabajos que ofrece a la comunidad local, sin embargo,
la producción se ve mermada debido a distintos ...
Efecto de un recubrimiento de almidón de jícama y suero de leche en la conservación del contenido de antocianinas en fresa (fragaria vesca l.)
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2022-02-08)
"En el mundo se estima un 20% de pérdidas pos-cosecha de productos hortofrutícolas, siendo la fresa altamente perecedera debido a daños mecánicos, deterioros fisiológicos, pérdidas de agua, enfermedades fúngicas, empaques ...