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Establecimiento de un Rastro Tipo Inspección Federal en el Municipio de Pachuca de Soto Hidalgo
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2001-09-01)
"México carece de las instalaciones adecuadas y políticas de administración para garantizar la calidad higiénico sanitaria de la carne. En la mayoría de las instalaciones sanitarias se observa equipo y herramientas que ...