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Análisis de las preferencias y patrones de consumo de Aguacate y Zarzamora en las zonas metropolitanas de Saltillo, La Laguna y Monterrey.
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo Coahuila. Mexico, 2018)De acuerdo con la encuesta intercensal 2015 del Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI), el 80 por ciento de la población vive en zonas urbanas, observándose una concentración creciente en ellas. ...