Listar por tema "Novillos"
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"Características del animal vivo relacionadas con los grados de calidad y rendimiento de la canal de novillos engordados en corral."
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2012-05-11)"La calidad de la canal en la producción de carne de res está determinada por las condiciones de manejo y las características del animal vivo. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de las características ... -
Factores relacionados con los grados de calidad y rendimiento de la canal de novillos engordados en corral
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2010)"Se evaluó el efecto de características del animal vivo como; peso al sacrificio (PS), ganancia diaria de peso (GDP), altura a la cadera al sacrificio (ACS) y grupo racial (B. taurus x B. taurus y B. taurus x B. indicus), ...