Listar por tema "ASPECTOS SANITARIOS"
Mostrando ítems 1-2 de 2
-
LA INOCUIDAD ALIMENTARIA EN MATERIA DE PRODUCCION DE AVES
(MEXICO, 2014)La cadena alimentaria considerada como un todo, la mejor manera de garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos consiste en adoptar una estrategia integra y multidisciplinaria aplicable a toda la cadena alimentaria. ... -
LA INOCUIDAD ALIMENTARIA EN MATERIA DE PRODUCCION DE AVES DE RASTROS TIPO INSPECCION FEDERAL (TIF)
(MEXICO, 2014)La avicultura mexicana ha cobrado una gran relevancia a nivel mundial, en donde se encuentra ubicada en el cuarto sitio como productora de aves de engorda. Los cárnicos crudos representan uno de los mayores riesgos de ...