Estrés calórico en vacas lecheras y su efecto en el desarrollo de los críos

Abstract

"El cambio climático es un proceso ocasionado por las peculiaridades inherentes a los sistemas socio-económicos de la globalización del humano (Álvarez, 2014) que alteran la composición de la atmosfera global y la variabilidad climática del planeta que persiste durante un periodo prolongado (Zamora, 2015). Por ello, se ha convertido en el más grande desafío del siglo XX1 (CEPAL, 2017). De hecho, múltiples investigaciones científicas, indican que el clima global está incrementando (Hartmann et al., 2013, Sherwood y Huber, 2010; Dunne et al., 2013). Así mismo, la temperatura aumento a una tasa promedio de aproximadamente 0.13°C, por década en los últimos 50 años (Dahlman, 2009). Por consiguiente, se alteran los periodos de lluvias y aumentan las inundaciones, tormentas, olas de calor y sequias (Oyhantçabal et al., 2011) Por lo que, las temperaturas de verano se han aumentado en todo el mundo (Luber y McGeehin, 2008). Por otro lado, el clima de una región es definido por, un patrón climatológico promedio, el cual puede sufrir cambios, directa o indirectamente, por causas de la actividad humana, o por la modificación en la composición de la atmosfera global (Masson-Delmotte et al., 2021). Así mismo, la domesticación de los animales ha permitido mejorar las condiciones de sobrevivencia de la humanidad, respecto a la disponibilidad de alimentación, medicinas, compañía, etc., pero estos usos han sido complejos y multidireccionales (VON, 2011)"