Estrategias de manejo del estiércol en el ganado bovino lechero estabulado

Abstract

"La sustentabilidad de las explotaciones lecheras de México y del mundo son dependientes tanto de la viabilidad tanto económica como ambiental y en la mayoría de los casos las metas ambientales y financieras se encuentran generalmente encontradas.

Las explotaciones lecheras se caracterizan por presentar un alto grado de eficiencia productiva, encontrando que un incremento en el tamaño de los hatos es un indicador viable del mantenimiento de la rentabilidad y de asegurar su posición en el mercado.

Sin embargo, grandes hatos introducen problemas nuevos y algunas veces requerimientos y consideraciones ambiéntales que son difíciles de manejar. En lo concerniente al efecto negativo de las perdidas de nutrientes en el excremento (Heces) en la contaminación de depósitos de agua tanto en el subsuelo como en las superficies estos se han incrementado con el tamaño de los hatos.

La contaminación de suelos y agua por la perdida de nutrientes

procedentes de las excretas de los animales ha sido un problema extremadamente grave en muchas partes del mundo y en nuestro país no es la excepción ya que en las principales cuencas lecheras de México se producen diariamente grandes cantidades de excremento que es depositado en campos"