Fertilización biológica en la producción y calidad de chile jalapeño (Capsicum annuum L.) en invernadero

Abstract

"La agricultura orgánica es una estrategia de desarrollo que trata de cambiar algunas de las limitaciones para la producción de los cultivos hortícolas. Más que una tecnología de producción, es una estrategia de desarrollo que se fundamenta no solamente un manejo adecuado del suelo y un fomento al uso de insumos locales, sino también de un mayor valor agregado y una cadena de comercialización más justa a la producción. Además es un sistema holístico de producción que promueve y mejora la salud del agroecosistema, incluyendo la biodiversidad, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo. La comarca lagunera por ser una zona semi desértica presenta muchas limitaciones climáticas y edafológicas, por lo que se planteó el presente trabajo con el objetivo de evaluar la Producción y calidad del chile jalapeño con fertilización biológica en invernadero. El trabajo se realizó en el ciclo Primavera-Verano 2018 en el invernadero de horticultura de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro Unidad Laguna, ubicado en la ciudad de Torreón, Coahuila, México. El material vegetativo que se utilizo fue semilla del hibrido Tornado. Los tratamientos evaluados fueron cuatro, Solución Nutritiva Steiner, como Testigo, Algas marinas (Macrocystis pyrifera), Micorrizas (Glomus intraradices) y Azospirillum. Se utilizó un diseño completamente al azar y diez repeticiones teniendo un total de 40 unidades experimentales siendo una unidad experimental cada planta establecida en la maceta. Las variables evaluadas fueron Altura de planta, Número de frutos, Peso del fruto, Diámetro ecuatorial, Diámetro polar, Grosor de pulpa y Peso de materia seca. Los resultados obtenidos de acuerdo al analisis estadistico indican diferencia significativa para las variables Altura de planta, Numero de frutos, Peso de fruto y materia seca, en las que sobresalió el Testigo Steiner. Para el diametro polar, se determinó diferencia significativa entre tratamientos, donde el Tratamiento 3 (Azospirillum) obtuvo el valor más alto con de 7.73 cm siendo superior al resto de los tratamientos, mientras que para el diametro ecuatorial y grosor de pulpa no se encontró diferencia significativa"