Evaluación para rendimiento y calidad de fruto en genotipos de melón (Cucumis melo L.) bajo condiciones de campo en el municipio de Matamoros, Coahuila

Abstract

"Se evaluaron siete híbridos de melón (Cucumis melo L.), cuatro de tipo Harper y tres reticulado, el experimento se estableció en el Municipio de Matamoros, Coahuila, utilizando un diseño en bloques al azar con tres repeticiones. Se recolectaron 10 melones por repetición con un total de 30 melones por tratamiento y se dividieron en dos grupos, uno de 15 se evaluó como tratamiento inicial y el otro grupo se almacenó a temperatura de cuarto con máxima y mínima entre de 34°C y 24 °C promedio, se evaluaron las características externas e internas a los 0, 5, 10, 15 y 20 días de almacenamiento. El propósito del trabajo fue evaluar el rendimiento y la calidad destacando en contenido de azúcar del fruto, vida de anaquel y resistencia durante el almacenamiento. El melón tipo Harper presentó mayor tamaño, peso y sólidos soluble resaltando el híbrido Hard Rock con 2.20 kg, el híbrido Caribbean Gold RZ con promedio de 15.9 °Brix; y el híbrido Caribbean King con rendimiento de 63.46 ton.ha-1, Durante la vida de anaquel las variables físicas externas se ven alteradas al disminuir notablemente. Las variables físicas internas fueron las más afectadas durante el almacenamiento. Los híbridos tipo Harper fueron los que mayor vida de anaquel presentaron a comparación al resto de los genotipos cuyo límite máximo fue 10 días. El híbrido Hard Rock presentó mayor factor de velocidad de pérdida de peso sin embargo comparando los genotipos a 10 días el híbrido Cruiser perdió mayor porcentaje de peso."