ALTERNATIVAS ALIMENTICIAS PARA EL GANADO EN AGOSTADERO QUE PADECIERON SEQUIA EN EL NORTE DE MEXICO

Abstract

El presente estudio se basó en ofrecer una alternativa alimenticia para los ganaderos que padecieron sequias en el norte de México ya que sus limitados forrajes son muy bajos en proteína debido a la escases del agua pluvial, buscando con esto aumentar la proteína de henos y esquilmos con un tratamiento de urea hidrolizada el cual dura fermentándose 21 días, por la transformación a amoniaco, aislado totalmente sin ventilación provocando con esto la ruptura de los enlaces lignocelulósicos de la célula vegetal, dicho experimento constó de 3 muestras de heno de esquilmos (avena, sorgo y trigo) y 1 de grano de maíz con 4 repeticiones cada una, se usaron porcentajes de inclusión de urea a 2, 4, y 6%, midiendose antes y después de la fermentación la proteína cruda mediante análisis de laboratorio, obteniendo resultados muy favorables en todas las muestras; en especial y con gran impacto en la muestra del grano de maíz al 4%, debido tal vez el gran aumento de proteína que arroja el análisis bromatológico postratamiento, teniendo antes de la ammonificación un 8.6 % de proteína cruda y posteriormente arrojó un 29.7 % de proteína cruda, es importante decir que los henos de esquilmos duplicaron también su contenido proteico como resultado del tratamiento con urea hidrolizada