Propuesta de reglamento para la administración del rastro Municipal de Ocuituco, Morelos
Tesis de licenciatura
Versión publicada
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
Torreón, Coahuila, México
"El municipio de Ocuituco, Morelos cuenta con instalaciones de un rastro no equipado adecuadamente, el cual no es utilizado por los productores pecuarios, realizando sacrificios clandestinos en sus domicilios, dejando en completo abandono las instalaciones del rastro, esto provoca que se deterioren dichas instalaciones y sean utilizadas en actos de vandalismo. Hace falta rescatar las instalaciones para la actividad de sacrificio de animales y de esta manera el beneficio sea integro para la población. El contar con un reglamento para la administración del rastro permitirá que los productos de origen animal sean aptos para el consumo humano y de esta manera preservar la salud pública. La normatividad presentada en este proyecto de reglamento, reúne todas las características que debe contener un rastro municipal, además de normas relacionadas con sus peculiaridades, de acuerdo a la localización del rastro y el uso que los propios productores le deben dar, preservando en todo momento la salud pública y el beneficio económico que trae como consecuencia su administración"
Estudiantes
Investigadores