Producción comercial de semilla de triticale (Exaploide) en la Comarca Lagunera

Abstract

"La baja producción de cultivos forrajeros para la alimentación del ganado lechero en la Comarca Lagunera se agudiza en la época de invierno, cuando se detiene el crecimiento del cultivo de alfalfa y los cultivos alternativos como la avena y el zacate ballico son forrajes de baja proteína. La demanda de alimentación en el ganado lechero es de 6 kilogramos de alfalfa ensilada por vaca por día, en invierno, dicha cantidad debe ser sustituida cuando el crecimiento de la alfalfa se detiene por efecto del frío y la opción que se tiene es alimentar con silos de avena y/o zacate ballico, aunque no se tiene la misma cantidad de proteína en detrimento al rendimiento de leche. En la comarca lagunera se disponen de aproximadamente 223,547 cabezas de ganado que requieren alimentación, si se menciona xclusivamente al cultivo de alfalfa ensilada, se estará demandando 9,481 toneladas por día para el numero de vacas, cantidad difícil de sustituir por cultivos de baja cantidad proteica como la avena y/o zacate ballico. Opción importante en dicha sustitución el Triticale (exaploide) que como silo se otorga al ganado en la misma cantidad que el silo de alfalfa, en cuanto es de invierno por lo que es una alternativa importante tanto en la parte económica como en la época de requerimiento de sustitución de alimento al ganado lechero. Lo mencionado, genera que la demanda de semilla para siembra de Triticale (exaploide) haya crecido en forma tal que a la fecha no se cubre la capacidad de oferta. La siembra del cultivo se hace de la misma manera que el trigo, es decir se aplican de 120 a 130 kg/ha, para la obtención de 4.5 a 5.5 ton/ha de rendimiento. Sin embargo se tiene la experiencia que sembrar en surcos con una densidad de 50 a 60 kg/ha, con rendimientos de 6 a 7 ton/ha"