Evaluación de la digestibilidad de alfalfa QUF-101 (Medicago sativa L.) con fertilización orgánica y química

Abstract

"La alfalfa es una leguminosa forrajera perenne de excelente valor nutritivo y se considera la especie con mayor contenido proteico usada en la alimentación animal, sus valores oscilan entre 20 a 28%.Para esta evaluación se dispusieron 2.7 hectáreas. El terreno se dividió en 12 parcelas en las cuales se sembró el cultivo de alfalfa variedad QUF 101, en la cual a tres se les aplico dos tipos composta, las siguientes 4 fueron químicas (MAP Y UREA)La digestibilidad indica que es la medición de la cantidad de nutrimentos que después de pasar por el tubo digestivo no aparecen en las heces. La fibra es una entidad heterogénea formada por varios componentes químicos de composición conocida, pero cuya estructura tridimensional es variable y poco conocida. La Bromatología es la ciencia que se aplica en el estudio de todos los alimentos y principios nutritivos o nutrimentos. Un análisis bromatológico tiene como propósito conocer la composición cualitativa y cuantitativa de los alimentos. Fibra neutra detergente (FND), fibra ácido detergente (FAD).nuestros resultados fueron favorecedores para nuestro experimentos ya que la fibra detergente neutra y fibra acido detergente. Los resultados de los análisis bromatológico de la alfalfa orgánica y química, mostraron que el tratamiento orgánico fue mayor con 65.24%, la fibra detergente neutra con un 35.19, es de calidad excelente en el tratamiento orgánico, mientras que en tratamiento químico mostro resultados “Primera” Palabras claves: alfalfa (Medicago sativa L.), digestibilidad, materia seca, FAD, FND"