Efecto del portainjerto y la densidad de plantación sobre la producción y calidad de uva en la variedad Malaga roja (Vitis vinifera L.)
Tesis de licenciatura
Versión publicada
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
Torreón, Coahuila, México
"Vitis vinífera L. es la especie de la cual se derivan la mayoría de las variedades de uva para producción, entre las cuales se encuentra la variedad Málaga Roja. Esta especie es sumamente sensible a Filoxera, a los nematodos y a la pudrición texana, debido a que tiene un vigor débil por lo que se ve afectada en la producción y calidad de la uva.
Por lo que se tiene la alternativa de utilizar portainjertos que sean resistentes a la Filoxera principalmente, para lo cual se utiliza especies como Vitis riparia, Vitis rupestris, considerando la variedad a injertar y la densidad de plantación.
Por lo que se realizo el presente trabajo con el objetivo de determinar la influencia de la densidad de plantación y del portainjerto sobre la producción y calidad de la uva en la variedad Málaga roja.
Este trabajo se desarrollo en el campo experimental de la laguna (CELALA) en el viñedo de la variedad Málaga roja. Poniendo a prueba la interacción distancia entre plantas — portainjerto, utilizando un diseño completamente al azar con parcelas divididas, donde las distancias utilizadas (0.7m, 1.0m, 1.3m y 1.6m) representan a la parcela mayor, la parcela menor fue representada por los portainjertos utilizados (420-A, 140-Ru y Teleki 5C), obteniendo 12 tratamientos con 6 repeticiones que son las parcelas útiles representadas por una planta. De las cuales se evaluaron la producción que corresponde al número de racimos, kilos de uva por planta, peso promedio del racimo y toneladas por hectárea. Y variables de calidad que son volumen de la baya y acumulación de sólidos solubles.
De acuerdo con los resultados obtenidos en el desarrollo de este trabajo, El portainjerto Teleki 5C demostró mejor compactibilidad con la variedad Málaga roja, al mostrar los mejores valores en cuanto a producción y calidad de la uva"
Estudiantes
Investigadores